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1687 Publikationen
2025 | Bericht | ELSA-ID: 13367 | 
Üpping J. Plug-and-Play-Videoproduktion für Lehrvideos. Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe; 2025. doi:https://doi.org/10.25644/z919-7471
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13501
Upmann M, Harner J. Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen.; 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
Upmann M. Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?; 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
Upmann M. Detecting Pig Carcass Contamination by Video Image Analysis. Paving the Way for Target-Oriented Decontamination Steps.; 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
Upmann M. Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?; 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
Tholen J, Upmann M. Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes.; 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
Tholen J, Kirse A, von Haacke H, et al. Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces. Journal of Food Protection. 2025;89(2). doi:10.1016/j.jfp.2025.100687
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. Fleischwirtschaft. 2025;105(12):36-39.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil. Fleischwirtschaft. 2025;105(11):46-47.
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13543
Lange-Hegermann M. A KInd of Art. Landesverband Lippe; 2025.
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13675
Mousavi SD, Schulte T. Cascaded Optimization of PV and Battery Sizing Under Dynamic Cost and CO Signals. (University of Buner, Pakistan; Altinbas University, Türkiye , ICECCE, eds.). IEEE; 2025. doi:10.1109/icecce67514.2025.11257982
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2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13815
Bolmanis E, Ramm S, Pein-Hackelbusch M, Galvanauskas V, Grigs O. Anomaly Detection and Removal Strategies for In-Line Permittivity Sensor Signal Used in Bioprocesses. Zenodo; 2025. doi:10.5281/ZENODO.14264619
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2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13820
Wörner J, Eimler J, Pein-Hackelbusch M. Long-Term Drift Behavior of Electronic Nose. Zenodo; 2025. doi:10.5281/ZENODO.15681119
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13301
Mordaschew V, Latos B, Rubart J, Röcker C. User-Centered Gamification in Manufacturing: A Systematic Literature Review. International Journal of Human–Computer Interaction. 2025;41:1-28. doi:10.1080/10447318.2025.2578390
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13180
Rubart J, Atzenbeck C. Human Factors in Hypertext (HUMAN’25). (Zheng Y, Boratto L, Association for Computing Machinery, eds.). ACM; 2025:49-50. doi:https://doi.org/10.1145/3720533.3756895
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13207
Mordaschew V, Röcker C. Gamification in Manufacturing: For Everyone? Focus on Requirements from the Literature. (Chuang L, Eibl M, Gaedke M, ACM SIGCHI, eds.). ACM; 2025:617-623. doi:10.1145/3743049.3748546
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12138
Gossen A, Katsch L, Schneider J. Assessment of Turbidity in Beverage Emulsions Using Computer Vision.; 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12149
Struck S. Ackerbohnen in Glutenfreien Backwaren - Chancen Und Herausforderungen.; 2024.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12167
Subramanian R, Büker U. Study of Contactless Computer Vision-Based Road Condition Estimation Methods Within the Framework of an Operational Design Domain Monitoring System. Eng : advances in engineering. 2024;5(4):2778-2804. doi:10.3390/eng5040145
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12254
Caraballo SM, Trültzsch S, Struck S, Rohm H. Dry fractionation of sunflower press cake as tool to improve its technofunctional properties. LWT - food science and technology : an official journal of the Swiss Society of Food Science and Technology (SGLWT/SOSSTA) and the International Union of Food Science and Technology (IUFoST). 2024;214. doi:10.1016/j.lwt.2024.117148
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