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1687 Publikationen


2025 | Bericht | ELSA-ID: 13367 | OA
Üpping, Johannes: Plug-and-Play-Videoproduktion für Lehrvideos, Lemgo 2025.
ELSA | Dateien verfügbar | DOI
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13501
Upmann, Matthias/Harner, Johann: Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen, o. O. 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
Upmann, Matthias: Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion?, o. O. 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
Upmann, Matthias: Detecting pig carcass contamination by video image analysis. Paving the way for target-oriented decontamination steps., o. O. 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
Upmann, Matthias: Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust?, o. O. 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
Tholen, Janna/Upmann, Matthias: Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes, o. O. 2025.
ELSA
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
Tholen, Janna u. a.: Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces, in: Journal of Food Protection 89 (2025), H. 2.
ELSA | DOI
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
Upmann, Matthias/Weyland, Gerd: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil, in: Fleischwirtschaft 105 (2025), H. 12,  S. 36–39.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
Upmann, Matthias/Weyland, Gerd: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil, in: Fleischwirtschaft 105 (2025), H. 11,  S. 46–47.
ELSA | Download (ext.)
 

2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13543
Lange-Hegermann, Markus: A KInd of Art, Lemgo 2025.
ELSA
 

2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13675
Mousavi, Seyed Davood/Schulte, Thomas: Cascaded Optimization of PV and Battery Sizing Under Dynamic Cost and CO Signals, hg. von University of Buner, Pakistan; Altinbas University, Türkiye , ICECCE, [Piscataway, NJ] 2025.
ELSA | DOI
 

2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13815
Bolmanis, Emils u. a.: Anomaly Detection and Removal Strategies for In-line Permittivity Sensor Signal Used in Bioprocesses, o. O. 2025.
ELSA | DOI
 

2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13820
Wörner, Julius/Eimler, Jonas/Pein-Hackelbusch, Miriam: Long-Term Drift Behavior of Electronic Nose, o. O. 2025.
ELSA | DOI
 

2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13301
Mordaschew, Viktoria u. a.: User-Centered Gamification in Manufacturing: A Systematic Literature Review, in: International Journal of Human–Computer Interaction 41 (2025),  S. 1–28.
ELSA | DOI
 

2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13180
Rubart, Jessica/Atzenbeck, Claus: Human Factors in Hypertext (HUMAN’25), hg. von Zheng, Yong/Boratto, Ludovico, Association for Computing Machinery, New York, USA 2025.
ELSA | DOI
 

2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13207
Mordaschew, Viktoria/Röcker, Carsten: Gamification in Manufacturing: For Everyone? Focus on Requirements from the Literature, hg. von Chuang, Lewis u. a., New York, NY 2025 (ACM Other conferences).
ELSA | DOI
 

2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12138
Gossen, Arthur/Katsch, Linda/Schneider, Jan: Assessment of turbidity in beverage emulsions using computer vision, o. O. 2024.
ELSA
 

2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12149
Struck, Susanne: Ackerbohnen in glutenfreien Backwaren - Chancen und Herausforderungen, o. O. 2024.
ELSA | Download (ext.)
 

2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12167
Subramanian, Ramakrishnan/Büker, Ulrich: Study of Contactless Computer Vision-Based Road Condition Estimation Methods Within the Framework of an Operational Design Domain Monitoring System, in: Eng : advances in engineering 5 (2024), H. 4,  S. 2778–2804.
ELSA | DOI
 

2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12254
Caraballo, Sophie Morejón u. a.: Dry fractionation of sunflower press cake as tool to improve its technofunctional properties, in:   LWT - food science and technology : an official journal of the Swiss Society of Food Science and Technology (SGLWT/SOSSTA) and the International Union of Food Science and Technology (IUFoST) 214 (2024).
ELSA | DOI
 

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