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1699 Publikationen
2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13316
M. Pein-Hackelbusch, “An die Hand genommen - Adhärenz bei Kindern,” PTA heute : Praxiswissen für die Apotheke, vol. 39, no. 23, pp. 38–42, 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13326
J. Küper et al., “Comparison of meat quality and various clinical parameters from pigs in free-range husbandry : Comparative study between the endangered pig breed Bentheim Black Pied (BBS) and an F1 crossbred pig of Danbred Hybrid and BBS,” Tierärztliche Praxis : mit ATF-anerkannter Fortbildung Unterreihe G, Großtiere, Nutztiere , vol. 53, no. 06, pp. 363–371, 2025, doi: 10.1055/a-2712-8469.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13329
L. Kemper, J. Wörner, J. Schneider, and M. Pein-Hackelbusch, Diacetyl detection by electronic nose in beer-imitating matrices. 2025.
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2025 | Bericht | ELSA-ID: 13367 | 
J. Üpping, Plug-and-Play-Videoproduktion für Lehrvideos. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe, 2025. doi: https://doi.org/10.25644/z919-7471.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13501
M. Upmann and J. Harner, Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
M. Upmann, Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion? 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
M. Upmann, Detecting pig carcass contamination by video image analysis. Paving the way for target-oriented decontamination steps. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
M. Upmann, Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust? 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
J. Tholen and M. Upmann, Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes. 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
J. Tholen et al., “Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces,” Journal of Food Protection, vol. 89, no. 2, Art. no. 100687, 2025, doi: 10.1016/j.jfp.2025.100687.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
M. Upmann and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil,” Fleischwirtschaft, vol. 105, no. 12, pp. 36–39, 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
M. Upmann and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil,” Fleischwirtschaft, vol. 105, no. 11, pp. 46–47, 2025.
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13543
M. Lange-Hegermann, A KInd of Art. Lemgo: Landesverband Lippe, 2025.
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13675
S. D. Mousavi and T. Schulte, Cascaded Optimization of PV and Battery Sizing Under Dynamic Cost and CO Signals. [Piscataway, NJ]: IEEE, 2025. doi: 10.1109/icecce67514.2025.11257982.
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2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13815
E. Bolmanis, S. Ramm, M. Pein-Hackelbusch, V. Galvanauskas, and O. Grigs, Anomaly Detection and Removal Strategies for In-line Permittivity Sensor Signal Used in Bioprocesses. Zenodo, 2025. doi: 10.5281/ZENODO.14264619.
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2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13820
J. Wörner, J. Eimler, and M. Pein-Hackelbusch, Long-Term Drift Behavior of Electronic Nose. Zenodo, 2025. doi: 10.5281/ZENODO.15681119.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 |
S. Wittland et al., “Allulose as novel ingredient for improving freshness of yeast-made bakery products,” LWT - Food Science and Technology, vol. 216, Art. no. 117269, 2025, doi: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.117269.
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| WoS
2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12404
S. Wittland, Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren. 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12424
A. N. Shrotri, S. Preu, and O. Stübbe, “Achieving Transparency and Minimizing Losses of Rough Additively Manufactured Optical Components by a Dip-Coating Surface Finish,” Coatings : open access journal, vol. 15, no. 2, Art. no. 210, 2025, doi: 10.3390/coatings15020210.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12671 |
U. Pottgiesser and W. Quist, “Disciples, Devotees, Scholars, and Friends,” Journal / Docomomo International , no. 72, pp. 2–3, 2024, doi: 10.52200/docomomo.72.ed.
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