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1182 Publikationen
2001 | Monographie | ELSA-ID: 4280
Kutz G (2001) Kosmetische Emulsionen und Cremes - Formulierung, Herstellung, Prüfung - Russische Übersetzung. Moskau: Clavel Publishing Company Cosmetics & Medicine.
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 4477
Kutz G (2001) Moderne Hautpflegemittel: Entwicklung, Herstellung und Prüfung.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9443
Wilhelm P (2001) Treffen der Chemieingenieure. Auch die Lebensmitteltechnologie war einbezogen. Lebensmitteltechnik 51.
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2000 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11509
Kutz G (2000) Moderne Hautpflegemittel: Entwicklung, Herstellung und Prüfung. .
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2000 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2893
Anderelei T, Frahm B and Büchs J (2000) Online-Bestimmung der Sauerstofftransferrate (OTR) und der Kohlendioxidtransferrate (CTR) in geschüttelten Bioreaktoren. .
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2000 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2959
Hoffmann M et al. (2000) Modellgestützte Prozessführung Für Hybridoma-Kulturen Mit Hilfe Des Open-Loop-Feedback-Optimal (OLFO)- Algorithmus. .
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3352
Müller U and Dohmann J (2000) Optimale Temperaturen fahren - Entwicklungen in der Kältetechnik. Lebensmitteltechnik 32.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3361
Müller U and Wilhelm P (2000) Mit Volldampf voraus - Wassersattdampf und seine Einsatzgebiete. Lebensmitteltechnik 56–57.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3406
Schneider J and Weisser H (2000) Membranfiltration von Maische. Der Weihenstephaner 68, 20–25.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3444
Schneider J and Weisser H (2000) New Technology for Beer Recovery from Spent Yeast. MBAA Papers 31 37, 477–481.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3524
Schneider J, Götz J and Weisser H (2000) Korrelation Zwischen Der Dynamischen Viskosität Und Der T2-Relaxationszeit Aus NMR-Messungen Für Reine Flüssigkeiten, Lösungen Und Suspensionen. Chemie-Ingenieur-Technik 72, 1074–1075.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6227
Wilhelm P and Müller U (2000) Mit Volldampf voraus – Wassersattdampf und seine Einsatzgebiete. Lebensmitteltechnik 56–57.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6229
Müller U and Dohmann J (2000) Optimale Temperaturen – Entwicklungen in der Kältetechnik. Lebensmitteltechnik 16–18.
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6394
Wilhelm P, Lehre G and Müller U (2000) Zur Sattdampfentkeimung einer mit B. subtilis-Sporen verkeimten Modelloberfläche.
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6395
Müller U, Wilhelm P and Lehre G (2000) Neue Konzepte zur schonenden Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2414
Upmann M and Smulders FJM (2000) Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora. Fleischwirtschaft 80, 27–29.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2415
Upmann M and Smulders FJM (2000) Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. II: Beherrschung mikrobieller Risiken bei Fleischgewinnung und -bearbeitung . Reduction of bacterial contamination of fresh meat. II. Control of microbiological risks in meat production and processing. 80, 18–20.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2416
Upmann M and Smulders FJM (2000) Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport. Fleischwirtschaft 80, 32–35.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2417
Upmann M et al. (2000) Die Mirkobiologie von Kälte behandeltem Fleisch. Fleischwirtschaft 80, 90–97.
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2000 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2421
Upmann M and Bonaparte C (2000) Rapid Methods for Food Hygiene Inspection. In Robinson R (ed.), Encyclopedia of Food Microbiology. San Diego: Acad. Press, pp. 1887–1895.
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