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1226 Publikationen
2021 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8078
Messtechnikkonzepte für die Erfassung von qualitätsrelevanten Parametern und Merkmalen bei der Weizenteigverarbeitung
A. Blome, M. Luttmann, B. Frahm, U. Müller, Messtechnikkonzepte Für Die Erfassung von Qualitätsrelevanten Parametern Und Merkmalen Bei Der Weizenteigverarbeitung, 2021.
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A. Blome, M. Luttmann, B. Frahm, U. Müller, Messtechnikkonzepte Für Die Erfassung von Qualitätsrelevanten Parametern Und Merkmalen Bei Der Weizenteigverarbeitung, 2021.
2021 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6825
Rezyklaterkennung in PET-Preforms
F. Conradi, in: 2021.
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F. Conradi, in: 2021.
2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6840
Datenanalyse und autonome Prognostik zur Verbesserung der Transparenz und Sicherheit von Lebensmitteln
D. Pauli, S. Wisser, in: 2021.
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D. Pauli, S. Wisser, in: 2021.
2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6842
Von der offline zur online Qualitätskontrolle mittels Echtzeit- und Fingerprint-Analytik
D. Pauli, M. Neumaier, M. Scharf, C. Funke, in: 2021.
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D. Pauli, M. Neumaier, M. Scharf, C. Funke, in: 2021.
2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6926
Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 4. Teil
M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 100 (2021) 52–57.
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M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 100 (2021) 52–57.
2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6927
Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil
M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 100 (2021) 48–50.
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M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 100 (2021) 48–50.
2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7095
Einsatzmöglichkeiten von Allulose zur Kalorienreduktion in Biermischgetränken
B. Schattenberg, K. Stake, J. Schneider, in: Behr´s Verlag GmbH (Ed.), Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022, 1st ed., Behr´s Verlag, Hamburg, 2021.
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B. Schattenberg, K. Stake, J. Schneider, in: Behr´s Verlag GmbH (Ed.), Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022, 1st ed., Behr´s Verlag, Hamburg, 2021.
2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 1991
Creating a Self-authentication System for Smart Banknotes
M. Funk, M. Scharf, H. Dörksen, H.-J. Danneel, V. Lohweg, M. Hübner, J. Schaede, R. Stierman, A. Knobloch, D.K. Le, E. Gillich, U. Mönks, in: ODS 2020 Review, San Francisco, USA., 2020.
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M. Funk, M. Scharf, H. Dörksen, H.-J. Danneel, V. Lohweg, M. Hübner, J. Schaede, R. Stierman, A. Knobloch, D.K. Le, E. Gillich, U. Mönks, in: ODS 2020 Review, San Francisco, USA., 2020.
2020 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 3008
Model-assisted Design of Experiments for algae cultivation
S. Deppe, F. Kuhfuß, M. Tölle, T. Hernández Rodriguez, V. Gassenmeier, G.A. Ifrim, J. Möller, R. Pörtner, A. Moser, V.C. Hass, B. Frahm, Model-Assisted Design of Experiments for Algae Cultivation, 2020.
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S. Deppe, F. Kuhfuß, M. Tölle, T. Hernández Rodriguez, V. Gassenmeier, G.A. Ifrim, J. Möller, R. Pörtner, A. Moser, V.C. Hass, B. Frahm, Model-Assisted Design of Experiments for Algae Cultivation, 2020.
2020 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 3009
Modeling of microalgae in an air-lift photobioreactor for biomass production
G.A. Ifrim, S. Deppe, T. Hernández Rodriguez, V. Gassenmeier, B. Frahm, Modeling of Microalgae in an Air-Lift Photobioreactor for Biomass Production, 2020.
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G.A. Ifrim, S. Deppe, T. Hernández Rodriguez, V. Gassenmeier, B. Frahm, Modeling of Microalgae in an Air-Lift Photobioreactor for Biomass Production, 2020.
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12787
Inactivation of Murine Norovirus on Fruit and Vegetable Surfaces by Vapor Phase Hydrogen Peroxide
B. Becker, M. Dabisch-Ruthe, J. Pfannebecker, Journal of Food Protection 83 (2020) 45–51.
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| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
B. Becker, M. Dabisch-Ruthe, J. Pfannebecker, Journal of Food Protection 83 (2020) 45–51.
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2392
Model uncertainty-based evaluation of process strategies during scale-up of biopharmaceutical processes
J. Möller, T. Hernández Rodríguez, J. Müller, L. Arndt, K.B. Kuchemüller, B. Frahm, R. Eibl, D. Eibl, R. Pörtner, Computers & Chemical Engineering 134 (2020) 1–13.
ELSA
| DOI
J. Möller, T. Hernández Rodríguez, J. Müller, L. Arndt, K.B. Kuchemüller, B. Frahm, R. Eibl, D. Eibl, R. Pörtner, Computers & Chemical Engineering 134 (2020) 1–13.
2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2397
Design, Optimization and Adaptive Control of Cell Culture Seed Trains
T. Hernández Rodríguez, B. Frahm, in: R. Pörtner (Ed.), Animal Cell Biotechnology - Methods and Protocols, Springer, Berlin, Heidelberg, New York, 2020, pp. 251–267.
ELSA
| DOI
T. Hernández Rodríguez, B. Frahm, in: R. Pörtner (Ed.), Animal Cell Biotechnology - Methods and Protocols, Springer, Berlin, Heidelberg, New York, 2020, pp. 251–267.
2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2399
Estimation of Process Model Parameters
S. Deppe, B. Frahm, V.C. Hass, T. Hernández Rodríguez, K.B. Kuchemüller, J. Möller, R. Pörtner, in: R. Pörtner (Ed.), Animal Cell Biotechnology: Methods and Protocols, Springer, Berlin ; Heidelberg ; New York, 2020, pp. 213–234.
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| DOI
S. Deppe, B. Frahm, V.C. Hass, T. Hernández Rodríguez, K.B. Kuchemüller, J. Möller, R. Pörtner, in: R. Pörtner (Ed.), Animal Cell Biotechnology: Methods and Protocols, Springer, Berlin ; Heidelberg ; New York, 2020, pp. 213–234.
2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2822
Predicting Industrial Cell Culture Seed Trains - A Bayesian Approach
T. Hernández Rodriguez, C. Posch, J. Schmutzhard, J. Stettner, Claus Weihs, R. Pörtner, B. Frahm, Predicting Industrial Cell Culture Seed Trains - A Bayesian Approach, BioMed Central, 2020.
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| Dateien verfügbar
| DOI
T. Hernández Rodriguez, C. Posch, J. Schmutzhard, J. Stettner, Claus Weihs, R. Pörtner, B. Frahm, Predicting Industrial Cell Culture Seed Trains - A Bayesian Approach, BioMed Central, 2020.
2020 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 3007
Modeling of Chlorella vulgaris in shake flasks with respect to light intensity and light duration
F. Kuhfuß, M. Tölle, T. Hernández Rodriguez, V. Gassenmeier, S. Deppe, G.A. Ifrim, B. Frahm, Modeling of Chlorella Vulgaris in Shake Flasks with Respect to Light Intensity and Light Duration, 2020.
ELSA
F. Kuhfuß, M. Tölle, T. Hernández Rodriguez, V. Gassenmeier, S. Deppe, G.A. Ifrim, B. Frahm, Modeling of Chlorella Vulgaris in Shake Flasks with Respect to Light Intensity and Light Duration, 2020.
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6571
Separatorenfleisch oder nicht? Konzept zur Einordnung von Geflügelrohstoffen
M. Upmann, Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung (2020) 5–6.
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M. Upmann, Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung (2020) 5–6.
2020 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 6572
Wissenschaftler kritisiert Bauern-Bashing
M. Upmann, Neue Westfälische (2020).
ELSA
M. Upmann, Neue Westfälische (2020).
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5418
Kinetic studies of L-ascorbic acid degradation in fruit juices for the improvement of pasteurization plants
L. Katsch, F.-J. Methner, J. Schneider, BrewingScience 73 (2020) 85–94.
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| Dateien verfügbar
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L. Katsch, F.-J. Methner, J. Schneider, BrewingScience 73 (2020) 85–94.
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5419
Approach for modelling the extract formation in continuous conducted "beta-amylase rest" as part of the production of beer mash with targeted sugar content
P. Wefing, F. Conradi, M. Trilling-Haasler, P. Neubauer, J. Schneider, Biochemical Engineering Journal 164 (2020).
ELSA
| DOI
P. Wefing, F. Conradi, M. Trilling-Haasler, P. Neubauer, J. Schneider, Biochemical Engineering Journal 164 (2020).