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1226 Publikationen
2021 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8078
Blome, A., Luttmann, M., Frahm, B., & Müller, U. (2021). Messtechnikkonzepte für die Erfassung von qualitätsrelevanten Parametern und Merkmalen bei der Weizenteigverarbeitung. In Seminar Life Science Technologies 2021-04-28. Seminar Life Science Technologies, TH OWL, Lemgo, Germany.
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2021 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6825
Conradi, F. (2021). Rezyklaterkennung in PET-Preforms. 62. Jahrestagung des Ausschusses für Technik im Verband Deutscher Mineralbrunnen, Hard.
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6840
Pauli, D., & Wisser, S. (2021). Datenanalyse und autonome Prognostik zur Verbesserung der Transparenz und Sicherheit von Lebensmitteln. SFT-Forum „where food meets IT“ Mittelstand im Wandel: Digitale Lösungen für die Lebensmittelpraxis, Online.
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6842
Pauli, D., Neumaier, M., Scharf, M., & Funke, C. (2021). Von der offline zur online Qualitätskontrolle mittels Echtzeit- und Fingerprint-Analytik. Fokustag where food meets IT, Online.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6926
Upmann, M., & Weyland, G. (2021). Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 4. Teil. Fleischwirtschaft, 100(12), 52–57.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6927
Upmann, M., & Weyland, G. (2021). Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. Fleischwirtschaft, 100(11), 48–50.
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2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7095
Schattenberg, B., Stake, K., & Schneider, J. (2021). Einsatzmöglichkeiten von Allulose zur Kalorienreduktion in Biermischgetränken. In Behr´s Verlag GmbH (Ed.), Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022 (1st ed.). Behr´s Verlag.
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2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 1991
Funk, M., Scharf, M., Dörksen, H., Danneel, H.-J., Lohweg, V., Hübner, M., Schaede, J., Stierman, R., Knobloch, A., Le, D. K., Gillich, E., & Mönks, U. (2020). Creating a Self-authentication System for Smart Banknotes. ODS 2020 Review.
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2020 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 3008
Deppe, S., Kuhfuß, F., Tölle, M., Hernández Rodriguez, T., Gassenmeier, V., Ifrim, G. A., … Frahm, B. (2020). Model-assisted Design of Experiments for algae cultivation. Presented at the BioProcessingDays 2020, Recklinghausen, Germany.
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2020 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 3009
Ifrim, G. A., Deppe, S., Hernández Rodriguez, T., Gassenmeier, V., & Frahm, B. (2020). Modeling of microalgae in an air-lift photobioreactor for biomass production. Presented at the BioProcessingDays 2020, Recklinghausen, Germany.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12787
Becker, B., Dabisch-Ruthe, M., & Pfannebecker, J. (2020). Inactivation of Murine Norovirus on Fruit and Vegetable Surfaces by Vapor Phase Hydrogen Peroxide. Journal of Food Protection , 83(1), 45–51. https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-19-238
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| WoS
| PubMed | Europe PMC
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2392
Möller, J., Hernández Rodríguez, T., Müller, J., Arndt, L., Kuchemüller, K. B., Frahm, B., … Pörtner, R. (2020). Model uncertainty-based evaluation of process strategies during scale-up of biopharmaceutical processes. Computers & Chemical Engineering, 134, 1–13. https://doi.org/10.1016/j.compchemeng.2019.106693
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2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2397
Hernández Rodríguez, T., & Frahm, B. (2020). Design, Optimization and Adaptive Control of Cell Culture Seed Trains. In R. Pörtner (Ed.), Animal Cell Biotechnology - Methods and Protocols (Vol. 2095, pp. 251–267). Berlin, Heidelberg, New York: Springer. https://doi.org/10.1007/978-1-0716-0191-4_14
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2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2399
Deppe, S., Frahm, B., Hass, V. C., Hernández Rodríguez, T., Kuchemüller, K. B., Möller, J., & Pörtner, R. (2020). Estimation of Process Model Parameters. In R. Pörtner (Ed.), Animal Cell Biotechnology: Methods and Protocols (Vol. 2095, pp. 213–234). Berlin ; Heidelberg ; New York: Springer. https://doi.org/10.1007/978-1-0716-0191-4_12
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2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2822
Hernández Rodriguez, T., Posch, C., Schmutzhard, J., Stettner, J., Weihs, Claus , Pörtner, R., & Frahm, B. (2020). Predicting Industrial Cell Culture Seed Trains - A Bayesian Approach. BMC Proceedings (Vol. 14, p. P408). Copenhagen, Denmark.: BioMed Central. https://doi.org/10.1186/s12919-020-00188-y
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2020 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 3007
Kuhfuß, F., Tölle, M., Hernández Rodriguez, T., Gassenmeier, V., Deppe, S., Ifrim, G. A., & Frahm, B. (2020). Modeling of Chlorella vulgaris in shake flasks with respect to light intensity and light duration. Presented at the BioProcessingDays 2020, Recklinghausen, Germany.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6571
Upmann, M. (2020). Separatorenfleisch oder nicht? Konzept zur Einordnung von Geflügelrohstoffen. Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung, 1, 5–6.
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2020 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 6572
Upmann, M. (2020). Wissenschaftler kritisiert Bauern-Bashing. Neue Westfälische.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5418
Katsch, L., Methner, F.-J., & Schneider, J. (2020). Kinetic studies of L-ascorbic acid degradation in fruit juices for the improvement of pasteurization plants. BrewingScience, 73(7/8), 85–94. https://doi.org/10.23763/BrSc20-13katsch
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5419
Wefing, P., Conradi, F., Trilling-Haasler, M., Neubauer, P., & Schneider, J. (2020). Approach for modelling the extract formation in continuous conducted “beta-amylase rest” as part of the production of beer mash with targeted sugar content. Biochemical Engineering Journal , 164, Article 107765. https://doi.org/10.1016/j.bej.2020.107765
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