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1178 Publikationen
2017 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2623
Nolte, T., et al. Detektion von Ebergeruchsstoffen - analytisch chemische Aspekte. 2017.
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2017 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2624
Hölscher, Maike, et al. Verarbeitung von Eberfleisch - Möglichkeiten und Grenzen. 2017.
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2017 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2625
Weyland, Gerd, and Matthias Upmann. “Was ist erlaubt, was verboten? 13. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost.” Fleischwirtschaft, vol. 97, no. 7, 2017, pp. 60–64.
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2017 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2626
Weyland, Gerd, and Matthias Upmann. “Was ist erlaubt, was verboten? 13. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost.” Fleischwirtschaft, vol. 97, no. 8, 2017, pp. 44–50.
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2017 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2627
Fencher, T., and Matthias Upmann. Digitale Knochenpartikelanalyse. 2017.
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2017 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2628
Fencher, T., et al. Histologische Knochenpartikelfärbungen im Vergleich – Genauigkeit von Alizarin, Kossa und Co. . 2017.
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2017 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2629
Upmann, Matthias, and M. Langen. Separation von Fleischstandards. Anforderungen an Ausgangsmaterial, Prozesse Und Produkte. 2017.
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2017 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2631
Lautenschläger, Ralf, and Matthias Upmann. “How Meat Is Defined in the European Union and in Germany.” Animal Frontiers, vol. 1, 2017, pp. 2–4.
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2017 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2633
Upmann, Matthias. Verarbeitung von Eberfleisch. Auswirkungen auf die Qualität von Fleischprodukten. 2017.
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2017 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2635
Upmann, Matthias. Muscle Cell Integrity – Crucial for Meat Product Quality? 2017.
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2017 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2638
Upmann, Matthias, and Ralf Lautenschläger. Qualitätsprodukte aus dem Fleisch von Bruderhähnen - Realität oder Fiktion? 2017.
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2017 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2885
Kutz, Gerd. “Zur Galenik topischer Lichtschutzmittel Haut.” Haut, vol. XXVVIII, no. 6, 2017, pp. 324–29.
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2017 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2920
Hernández Rodriguez, Tanja, et al. Produktion von Biopharmazeutika – Ein MATLAB©-Tool zur Simulation und Optimierung von Zellvermehrungsverfahren. 2017.
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2017 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2921
Pörtner, R., et al. Model-Assisted Design and Optimization of Biotechnological Processes. 2017.
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2017 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2950
Hernández Rodriguez, Tanja, et al. Produktion von Biopharmazeutika – Ein MATLAB©-Tool zur Simulation und Optimierung von Zellvermehrungsverfahren. 2017.
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2017 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6182
Müller, Ulrich, and Patrick Wilhelm. Mechanical Steam Treatment (MSD) of plant material. 2017.
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2017 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6183
Müller, Ulrich, et al. Direct Homogenization of Beverage Emuslions with the innovative Counterflow Injection Process. 2017.
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2017 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6184
Müller, Ulrich. Entkeimung von Kräutern und Gewürzen – eine Übersicht über aktuelle Verfahren. 2017.
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2017 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2994
Hernández Rodriguez, Tanja, et al. Influence of Parameter Accuracies in Cell Culture Seed Train Simulations. 2017.
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2017 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2995
Hernández Rodriguez, Tanja, et al. Model-Based Cell Culture Control – Unstructured, Unsegregated Models as a Key Element for Adaptive Seed Train and Fed-Batch Optimization. 2017.
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