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1218 Publikationen
2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11108
Wilhelm, Patrick/Müller, Ulrich/Gebhardt, Ronald: Rheologische Modelle – ein Beitrag für die systematische Entwicklung von Fleischersatzprodukten?, o. O. 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12395
Müller, Carolin u. a.: Investigation of microbial spoilage in vegan foods, o. O. 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12396
Gassenmeier, Veronika/Campolongo, Giovanni/Frahm, Björn: Dissolved Carbon Dioxide in Addition to Dissolved Oxygen for In-situ Monitoring of Hybridoma Cell Culture, o. O. 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12397
Blome, André u. a.: Process optimization in baked goods production using inline sensors and objective product evaluation, o. O. 2024.
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2024 | Preprint | ELSA-ID: 12400 | 
Ramm, Selina u. a.: Semi-automated vs. manual: Comparative study of cell culture counting methods using validation parameters, o. O. 2024.
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| DOI
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12784
Tholen, Janna/Upmann, Matthias: Contribution of the main contaminating materials during pig slaughter to the microbial numbers on carcasses , in: Letters in Applied Microbiology 77 (2024), H. 12.
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| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13723
Tholen, Janna/Upmann, Matthias: Influence of a hygiene feedback system during pig slaughter on the frequency of carcass contamination, in: Journal of food safety and food quality : JFSFQ : Archiv für Lebensmittelhygiene 75 (2024), H. 6, S. 156–160.
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| DOI
2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13724
Upmann, Matthias/Weyland, Gerd: Antworten zum Lebensmittelrecht Was ist erlaubt, was verboten? 19. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 2. Teil, in: Fleischwirtschaft 104 (2024), H. 10, S. 26–29.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13725
Weyland, Gerd/Upmann, Matthias: Antworten zum Lebensmittelrecht Was ist erlaubt, was verboten? 19. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil, in: Fleischwirtschaft 104 (2024), H. 11, S. 30–33.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11910
Upmann, Matthias/Weyland, Gerd: Antworten zum Lebensmittelrecht Was ist erlaubt, was verboten? 19. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil, in: Fleischwirtschaft 104 (2024), H. 9, S. 14–21.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11378
Gassenmeier, Veronika/Campolongo, Giovanni/Frahm, Björn: Real-time Monitoring of DCO2 in addition to DO, o. O. u. J. .
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11381
Hernández Rodriguez, Tanja u. a.: A systematic, model-based workflow for risk-based decision making in upstream development, o. O. u. J. .
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11382 |
Gassenmeier, Veronika u. a.: View on a mechanistic model of Chlorella vulgaris in shake flasks, o. O. u. J. .
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11383
Hernández Rodriguez, Tanja u. a.: Model-assisted design strategies for bioprocesses – Advanced statistical methods in industrial upstream cell culture, o. O. 2023.
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2023 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 11384 |
Müller, Carolin u. a.: Microbial spoilage in vegan foods, o. O. 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11487 |
Ramm, Selina u. a.: Comparison of Preprocessing Methods of Dielectric Spectroscopy Data and the Effects on Linear Regression , o. O. u. J. .
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11546
Trilling-Haasler, Marc/Katsch, Linda/Schneider, Jan: PETauthent, o. O. 2023.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13650
Uhlendorff, Selina u. a.: Systematic Preprocessing of Dielectric Spectroscopy Data and Estimating Viable Cell Densities, o. O. 2023.
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