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1175 Publikationen
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6409
Wilhelm, Patrick et. al. (2004): Mild steam-decontamination of drugs and other plant material using mechanical efffects, in: .
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6411
Lilie, M. et. al. (2004): Fortschritte bei der Anwendung der Flash-Verdampfung für die mechanische Entkeimung von (Lebensmittel-)oberflächen, in: .
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6412
Giefers, C. et. al. (2004): Modelluntersuchungen zur Anhaftung von Salmonella Typhimurium LT 2 auf Gemüseoberflächen, in: .
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6413
Hein, S. et. al. (2004): Produktschonende Entkeimung – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensetzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer, in: .
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6414
Müller, Ulrich et. al. (2004): Mechanische Entkeimung – der Einsatz der Flashverdampfung für die Oberflächenentkeimung“, Vortrag beim Symposium „Höhere Qualität durch reinere Produkte“, in: .
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6415
Jordan, V./Müller, Ulrich (2004): Extraktionen mit Systemen aus Tensid-Mesophasen – Potenziale für die Naturstoffisolierung, in: .
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6417
Hein, S. et. al. (2004): Übersicht - Einordnung neuartiger Entkeimungsverfahren, in: .
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6418
Müller, Ulrich et. al. (2004): Grundlegendes zur Abtötung von vegetativen Keimen und bakteriellen Sporen, in: .
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6419
Lilie, M. et. al. (2004): Fortschritte beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren, in: .
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2004 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2345 | 
Pörtner, Ralf et. al. (2004): Evaluation of selected control strategies for fed-batch cultures of a hybridoma cell line, in: Biotechnology and Applied Biochemistry 40.
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| DOI
| Download (ext.)
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2359
Becker, Barbara (2004): Lebensmittelassoziierte Viren - aktuelle Apekte, in: .
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2409
Upmann, Matthias/Wellm, G.: Quality management: Abattoirs and processing plants, in: Jensen, Werner K. (Hg.): Encyclopedia of meat sciences, Bd. 3, London 2004, S. 1119–1129.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann, Matthias/Stephan, R.: Laboratory accreditation, in: Jensen, Werner K. (Hg.): Encyclopedia of meat sciences, Bd. 2, Amsterdam 2004, S. 667–674.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann, Matthias/Jakob, P.: HACCP and self-regulation, in: Jensen, Werner K. (Hg.): Encyclopedia of meat sciences, Bd. 2, Amsterdam 2004, S. 547–558.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider, Jan u. a.: A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions, in: Journal of American Society of Brewing Cheemists 61 (2004), H. 1, S. 37–47.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
Kutz, Gerd/Nürnberg, E.: Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung, in: Pharmazeutische Industrie (2004).
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
Kutz, Gerd/Hennigs, Sören: Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik, in: GIT : Labor-Fachzeitschrift 47 (2004), H. 9, S. 894–896.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3403
Schneider, Jan/Orzinski, Martin/Weber, Ingrid: Capabilities in gas Permeation Measurement , in: PET plant insider 9 (2004), H. 5, S. 32–33.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3404
Schneider, Jan u. a.: The new brewhouse at Vereinsbrauerei Apolda, in: The new brewer international 4 (2004), H. 2, S. 19–22.
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