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331 Publikationen
1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6379
Müller, U. (1994). Die moderne Qualitätsmanagementphilosophie. Presented at the eminar im Rahmen des DIL-Seminars „Qualitätsmanagement nach DIN/ISO 9000 ff. - Herausforderung für die mittelständische Lebensmittelindustrie, Quakenbrück.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6380
Müller, U. (1994). Praxisbeispiele für Wassereinsparungen in der Lebensmittelindustrie. Presented at the Seminar „Wassereinsparung und Abwasserreinigung in der Lebensmittelindustrie“ des DIL, der Bundesstiftung Umwelt und der niedersächsischen Fachkoordinierungsstelle für Umwelttechnik, Quakenbrück.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6381
Müller, U. (1994). Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen. Presented at the FH Weihenstephan, Freising.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6382
Müller, U. (1994). Extraktion - Beiträge zur Einführung neuartiger Extraktionsmittel in der Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik. Presented at the Hochschule Bremerhaven, Bremerhaven.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6383
Müller, U. (1994). Trocknungstechnik - Anwendung für die Deponierung von Klärschlamm. Presented at the Hochschule Bremen, Bremen.
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1993 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3336
Müller, U. (1993). Möglichkeiten der Gewinnung hochwertiger,mikrobieller Feffe. In Lebensmittelbiotechnologie - eine Einführung (pp. 87–107).
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6371
Müller, U. (1993). Qualitätssicherungsaspekte in der Speiseeisproduktion. Presented at the Fort- und Weiterbildungsseminars „Speiseeis", Quakenbrück.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6372
Müller, U. (1993). Emulgieren - Verfahren und Apparate. Presented at the Behr Seminar “Disperse Systeme,” Quakenbrück.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6373
Müller, U. (1993). Prozesskenntnis als Voraussetzung für moderne Qualitätssicherung am Beispiel der Speiseeisherstellung. Presented at the FH Lippe , Lemgo.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6374
Müller, U. (1993). Moderne Technologien zur Herstellung von Desserts: Konsistenzgebung. Presented at the Behr Seminar , Bad Honnef .
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1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6355
Franke, H., Pulz, O., Springer, M., Tietz, U., & Müller, U. (1992). Polyunsaturated fatty acids from microalgae. Presented at the Proceedings of the 1st European Workshop of Microalgae Biotechnology, p.41, Bergholz-Rehbrücke/D.
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1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6370
Müller, U. (1992). Gewinnung hochwertiger, mikrobieller Fette. Presented at the FH Gießen-Friedberg, Gießen.
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1991 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3345
Müller, U. (1991). Entwicklung eines Verfahrens zur mikrobiologischen Erzeugung hochwertiger öle und Aromastoffe mit Hilfe der CO2 -Hochdurckextraktion. In Indirekt-spezifische Förderung der Biotechnologie 1986-1989 (pp. 225–229).
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1991 | Dissertation | ELSA-ID: 6196
Müller, U. (1991). Extraktiv-Fermentation von Sekundärmetaboliten am Beispiel von Cycloheximid. Universität Dortmund.
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1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6354
Müller, U. (1991). Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry (pp. 10.3-2). Presented at the Preprint IV zum 4th World Congress of Chemical Engineering, Karlsruhe: Dechema.
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1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6369
Müller, U. (1991). Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry. Presented at the Vortrag beim 4th World Congress of Chemical Eningeering, Session 10.3-2, Karlsruhe.
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1990 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2767
Müller, U., Hollmann, D., Merrettig-Bruns, U., & Onken, U. (1990). SECONDARY METABOLITES BY EXTRACTIVE FERMENTATION. In Seperation for biotechnology (pp. 567–576).
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1990 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6368
Müller, U. (1990). Biotechnologisch gewonnene Fette und Öle. Presented at the Fett-Symposiums der Zentralfachschule der deutschen Süßwarenwirtschaft, Solingen.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2764
Müller, U., Träger, M., Buse, R., & Onken, U. (1989). Non-ionic Surfaetants as In-situ Extraction Solvents for Hydropbobic Fermentation Products. Dechema Biotechnology Conferences , 3, 1092–1096.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2765
Müller, U., Merrettig, U., Träger, M., & Onken, U. (1989). In-situ Extraction of Secondary Metabolites. Dechema Biotechnology Conferences , 3, 1089–1092.
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