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331 Publikationen
1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6379
Müller, Ulrich (1994): Die moderne Qualitätsmanagementphilosophie, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6380
Müller, Ulrich (1994): Praxisbeispiele für Wassereinsparungen in der Lebensmittelindustrie, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6381
Müller, Ulrich (1994): Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6382
Müller, Ulrich (1994): Extraktion - Beiträge zur Einführung neuartiger Extraktionsmittel in der Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, in: .
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6383
Müller, Ulrich (1994): Trocknungstechnik - Anwendung für die Deponierung von Klärschlamm, in: .
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1993 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3336
Müller, Ulrich (1993): Möglichkeiten der Gewinnung hochwertiger,mikrobieller Feffe, in: Lebensmittelbiotechnologie - eine Einführung, S. 87–107.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6371
Müller, Ulrich (1993): Qualitätssicherungsaspekte in der Speiseeisproduktion, in: .
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6372
Müller, Ulrich (1993): Emulgieren - Verfahren und Apparate, in: .
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6373
Müller, Ulrich (1993): Prozesskenntnis als Voraussetzung für moderne Qualitätssicherung am Beispiel der Speiseeisherstellung, in: .
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6374
Müller, Ulrich (1993): Moderne Technologien zur Herstellung von Desserts: Konsistenzgebung, in: .
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1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6355
Franke, H. et. al. (1992): Polyunsaturated fatty acids from microalgae, in: .
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1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6370
Müller, Ulrich (1992): Gewinnung hochwertiger, mikrobieller Fette, in: .
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1991 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3345
Müller, Ulrich (1991): Entwicklung eines Verfahrens zur mikrobiologischen Erzeugung hochwertiger öle und Aromastoffe mit Hilfe der CO2 -Hochdurckextraktion, in: Indirekt-spezifische Förderung der Biotechnologie 1986-1989, S. 225–229.
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1991 | Dissertation | ELSA-ID: 6196
Müller, Ulrich (1991): Extraktiv-Fermentation von Sekundärmetaboliten am Beispiel von Cycloheximid.
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1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6354
Müller, Ulrich (1991): Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry, in: , S. 10.3–2.
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1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6369
Müller, Ulrich (1991): Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry, in: .
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1990 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2767
Müller, Ulrich et. al. (1990): SECONDARY METABOLITES BY EXTRACTIVE FERMENTATION, in: Seperation for biotechnology (=2), S. 567–576.
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1990 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6368
Müller, Ulrich (1990): Biotechnologisch gewonnene Fette und Öle, in: .
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2764
Müller, Ulrich et. al. (1989): Non-ionic Surfaetants as In-situ Extraction Solvents for Hydropbobic Fermentation Products, in: Dechema biotechnology conferences 3, S. 1092–1096.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2765
Müller, Ulrich et. al. (1989): In-situ Extraction of Secondary Metabolites, in: Dechema biotechnology conferences 3, S. 1089–1092.
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