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331 Publikationen
1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6379
U. Müller, “Die moderne Qualitätsmanagementphilosophie,” presented at the eminar im Rahmen des DIL-Seminars „Qualitätsmanagement nach DIN/ISO 9000 ff. - Herausforderung für die mittelständische Lebensmittelindustrie, Quakenbrück, 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6380
U. Müller, “Praxisbeispiele für Wassereinsparungen in der Lebensmittelindustrie,” presented at the Seminar „Wassereinsparung und Abwasserreinigung in der Lebensmittelindustrie“ des DIL, der Bundesstiftung Umwelt und der niedersächsischen Fachkoordinierungsstelle für Umwelttechnik, Quakenbrück, 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6381
U. Müller, “Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen,” presented at the FH Weihenstephan, Freising, 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6382
U. Müller, “Extraktion - Beiträge zur Einführung neuartiger Extraktionsmittel in der Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik,” presented at the Hochschule Bremerhaven, Bremerhaven, 1994.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6383
U. Müller, “Trocknungstechnik - Anwendung für die Deponierung von Klärschlamm,” presented at the Hochschule Bremen, Bremen, 1994.
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1993 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3336
U. Müller, “Möglichkeiten der Gewinnung hochwertiger,mikrobieller Feffe,” in Lebensmittelbiotechnologie - eine Einführung, 1993, pp. 87–107.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6371
U. Müller, “Qualitätssicherungsaspekte in der Speiseeisproduktion,” presented at the Fort- und Weiterbildungsseminars „Speiseeis", Quakenbrück, 1993.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6372
U. Müller, “Emulgieren - Verfahren und Apparate,” presented at the Behr Seminar “Disperse Systeme,” Quakenbrück, 1993.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6373
U. Müller, “Prozesskenntnis als Voraussetzung für moderne Qualitätssicherung am Beispiel der Speiseeisherstellung,” presented at the FH Lippe , Lemgo, 1993.
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1993 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6374
U. Müller, “Moderne Technologien zur Herstellung von Desserts: Konsistenzgebung,” presented at the Behr Seminar , Bad Honnef , 1993.
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1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6355
H. Franke, O. Pulz, M. Springer, U. Tietz, and U. Müller, “Polyunsaturated fatty acids from microalgae,” presented at the Proceedings of the 1st European Workshop of Microalgae Biotechnology, p.41, Bergholz-Rehbrücke/D, 1992.
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1992 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6370
U. Müller, “Gewinnung hochwertiger, mikrobieller Fette,” presented at the FH Gießen-Friedberg, Gießen, 1992.
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1991 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3345
U. Müller, “Entwicklung eines Verfahrens zur mikrobiologischen Erzeugung hochwertiger öle und Aromastoffe mit Hilfe der CO2 -Hochdurckextraktion,” in Indirekt-spezifische Förderung der Biotechnologie 1986-1989, 1991, pp. 225–229.
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1991 | Dissertation | ELSA-ID: 6196
U. Müller, Extraktiv-Fermentation von Sekundärmetaboliten am Beispiel von Cycloheximid. Universität Dortmund, 1991.
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1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6354
U. Müller, “Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry,” presented at the Preprint IV zum 4th World Congress of Chemical Engineering, Karlsruhe, 1991, pp. 10.3–2.
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1991 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6369
U. Müller, “Application of CO2-Supercritical Fluid Extraction for Microbial Products in Food Industry,” presented at the Vortrag beim 4th World Congress of Chemical Eningeering, Session 10.3-2, Karlsruhe, 1991.
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1990 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2767
U. Müller, D. Hollmann, U. Merrettig-Bruns, and U. Onken, “SECONDARY METABOLITES BY EXTRACTIVE FERMENTATION,” in Seperation for biotechnology , 1990, pp. 567–576.
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1990 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6368
U. Müller, “Biotechnologisch gewonnene Fette und Öle,” presented at the Fett-Symposiums der Zentralfachschule der deutschen Süßwarenwirtschaft, Solingen, 1990.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2764
U. Müller, M. Träger, R. Buse, and U. Onken, “Non-ionic Surfaetants as In-situ Extraction Solvents for Hydropbobic Fermentation Products,” Dechema biotechnology conferences , vol. 3, pp. 1092–1096, 1989.
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1989 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2765
U. Müller, U. Merrettig, M. Träger, and U. Onken, “In-situ Extraction of Secondary Metabolites,” Dechema biotechnology conferences , vol. 3, pp. 1089–1092, 1989.
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