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6430 Publikationen
2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2450
Upmann, Matthias ; Paulsen, Peter ; James, Christian ; Smulders, Frans J.M.: Microbiology of refrigerated meat. In: Fleischwirtschaft International (2000), Nr. 3, S. 38–45
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2464
Upmann, Matthias ; Jakob, Peter ; Reuter, Gerhard: Microbial Transfer During Cutting and Deboning of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant. In: Dairy, Food and Environmental Sanitation Bd. 20 (2000), Nr. 1, S. 14–23
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2476
Upmann, Matthias ; Smulders, Frans J.M.: Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Fleischflora. In: Fleischwirtschaft Bd. 80 (2000), Nr. 11, S. 27–29
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2477
Upmann, Matthias: Qualitätssicherungskonzepte enttlang der Fleischproduktionskette. In: , 2000
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2478
Upmann, Matthias: Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. In: Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung sowie der Gänseverarbeitung, 2000, S. 10
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2479
Upmann, Matthias ; Stiegler, S. ; Novak, J. ; Krüger, G.: Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: , 2000
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2000 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2480
Upmann, Matthias ; Stiegler, S. ; Novak, J. ; Krüger, G.: Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, Teil 1, 2000, S. 324–329
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2000 | Monographie | ELSA-ID: 2777
Vetter, Andreas ; Kotzsch, August: Ding-Bilder: Staatsgalerie Stuttgart, Graphische Sammlung ; 12. Mai - 2. Juli 2000, Kabinettausstellung ; [Photo-Kunst 2 ; August Kotzsch ...], Information / Staatsgalerie Stuttgart. Bd. 7. Stuttgart : Staatsgalerie, 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6227
Wilhelm, P. ; Müller, Ulrich: Mit Volldampf voraus – Wassersattdampf und seine Einsatzgebiete. In: Lebensmitteltechnik (2000), Nr. 1–2, S. 56–57
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6229
Müller, Ulrich ; Dohmann, Joachim: Optimale Temperaturen – Entwicklungen in der Kältetechnik. In: Lebensmitteltechnik (2000), Nr. 10, S. 16–18
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6394
Wilhelm, Patrick ; Lehre, Gerhard ; Müller, Ulrich: Zur Sattdampfentkeimung einer mit B. subtilis-Sporen verkeimten Modelloberfläche. In: , 2000
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6395
Müller, Ulrich ; Wilhelm, Patrick ; Lehre, Gerhard: Neue Konzepte zur schonenden Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie. In: , 2000
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2000 | Dissertation | ELSA-ID: 64 | 
Köller, Lars: Wechselwirkung von Metall-Clustern mit intensiven fs-Laserpulsen. Lage : Verlag Hans Jacobs, 2000
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6508
Fettig, Joachim ; Miethe, Manfred ; Rathke, Klaas: Four-year Undergraduate Course in Environmental Engineering in Germany. In: Water science and technology Bd. 41 (2000), Nr. 2, S. 55–59
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6509
Pick, Volker ; Fettig, Joachim ; Miethe, Manfred ; Steinert, Claudia ; Fenske, J.: Aufbau und Betrieb einer Schachtfilteranlage zur dezentralen Behandlung des Niederschlagsabflusses von Verkehrsflächen. In: Vom Wasser Bd. 95. Weinheim, Wiley-VCH Verl. (2000), S. 167–176
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2000 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6523
Fettig, Joachim ; Seydel, P. ; Steinert, Claudia: Removal of Phosphonates and Polyphosphates in the Coagulation Process. In: Hahn, H. H. ; Hoffmann, E. ; Ødegaard, H. (Hrsg.): Chemical Water and Wastewater Treatment VI. Berlin : Springer, 2000, S. 279–289
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6776 |
Leifeld, Dirk ; Lohr, Mathias: Erstfund von Gomphus flavipes an der Oberweser. In: Libellula Bd. 19. Heidelberg , Gesellschaft Deutschsprachiger Odonatologen (2000), Nr. 3/4, S. 222–231
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6777
Lohr, Mathias: Réproduction de Trithemis annulata (Palisot de Beauvois, 1805) dans le département des Pyrénées-Orientales (Odonata, Libellulidae). In: Martinia : revue scientifique de la Société Française d’Odonatologie Bd. 16. Bois-d’Arcy (2000), Nr. 2, S. 52–52
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6778
Gerken, B. ; Böttcher, H. ; Leifeld, D. ; Lohr, Mathias ; Dörger, K. ; Leushacke-Schneider, C.: Beurteilung von Regenerationsmaßnahmen durch vegetationskundliche und faunistische Untersuchungen – Beispiele aus der Oberweserniederung. In: Angewandte Landschaftsökologie Bd. 37, Bundesamt für Naturschutz (2000), S. 205–216
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