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1223 Publikationen
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
M. Upmann, R. Stephan, Laboratory accreditation, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier, Amsterdam, 2004: pp. 667–674.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
M. Upmann, P. Jakob, HACCP and self-regulation, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier, Amsterdam, 2004: pp. 547–558.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
J. Schneider, J. Götz, P. Först, H. Weisser, A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions, Journal of American Society of Brewing Cheemists. 61 (2004) 37–47.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
G. Kutz, E. Nürnberg, Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung, Pharmazeutische Industrie. (2004).
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
G. Kutz, S. Hennigs, Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik, GIT : Labor-Fachzeitschrift. 47 (2004) 894–896.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11505
G. Kutz, Produktbeschreibende physikalisch-chemische Verfahren inkl. „in situ“ und „online“ Partikelgrößenbestimmung mittels Lasertechnologie, 2003.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11506
G. Kutz, Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung, 2003.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7934
B. Frahm, R. Pörtner, Fed-batch-cultivation of animal cells: Model-based, adaptive control in comparison to alternative control strategies, 2003.
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2003 | Sammelwerk | ELSA-ID: 3354
U. Müller, H.-A. Kurzhals, eds., Lexikon Lebensmitteltechnik, Behr, Hamburg, 2003.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3443
J. Schneider, Qualification in engineering and construction of production plants, in: Symposium Sanitary Enginering & HACCP, 2003.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6197
L. Figura, T. Kleinschmidt, C. Kluge, L. Linke, U. Müller, J. Schallenberg, R. Scherer, Lexikon Lebensmitteltechnik, in: H.-A. Kurzhals (Ed.), ?, Behr`s Verlag, Hamburg, 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6402
P. Wilhelm, U. Müller, Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen, in: 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6403
P. Wilhelm, U. Müller, Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren, in: 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6404
M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen, in: 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6405
P. Wilhelm, U. Müller, S. Barbe, M. Lilie, Mechanical Components in the Decontamination of B. subtilis and L. plantarum on Various Surfaces – A Progress Report, in: 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6406
P. Wilhelm, U. Müller, S. Barbe, M. Lilie, Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen, in: 2003.
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2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2343 | 
B. Frahm, V.C. Hass, P. Lane, A. Munack, H. Märkl, R. Pörtner, Fed-Batch-Kultivierung tierischer Zellen - Eine Herausforderung zur adaptiven, modellbasierten Steuerung, Chemie Ingenieur Technik. 75 (2003) 457–460.
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| DOI
| Download (ext.)
2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2344 |
B. Frahm, P. Lane, H. Märkl, R. Pörtner, Improvement of a mammalian cell culture process by adaptive, model-based dialysis fed-batch cultivation and suppression of apoptosis, Bioprocess and Biosystems Engineering. 26 (2003) 1–10.
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| DOI
| Download (ext.)
2003 | Dissertation | ELSA-ID: 2393
B. Frahm, Adaptive, modellgestützte Prozessführung von Suspensionskulturen tierischer Zellen, Books on Demand GmbH, Norderstedt, 2003.
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