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1223 Publikationen
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann, Matthias und R. Stephan. 2004. Laboratory accreditation. In: Encyclopedia of meat sciences, hg. von Werner K. Jensen, 2:667–674. Amsterdam: Elsevier.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann, Matthias und P. Jakob. 2004. HACCP and self-regulation. In: Encyclopedia of meat sciences, hg. von Werner K. Jensen, 2:547–558. Amsterdam: Elsevier.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider, Jan, Joachim Götz, Petra Först und Horst Weisser. 2004. A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions. Journal of American Society of Brewing Cheemists 61, Nr. 1: 37–47.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
Kutz, Gerd und E. Nürnberg. 2004. Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung. Pharmazeutische Industrie.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
Kutz, Gerd und Sören Hennigs. 2004. Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik. GIT : Labor-Fachzeitschrift 47, Nr. 9: 894–896.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2838
Müller, Ulrich, Markus Lilie und Patrick Wilhelm. 2004. Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung. Chemie-Ingenieur-Technik 76, Nr. 10: 1602–1605. doi:10.1002/cite.200403406, .
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| DOI
2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11505
Kutz, Gerd. 2003. Produktbeschreibende physikalisch-chemische Verfahren inkl. „in situ“ und „online“ Partikelgrößenbestimmung mittels Lasertechnologie.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11506
Kutz, Gerd. 2003. Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7934
Frahm, Björn und Ralf Pörtner. 2003. Fed-batch-cultivation of animal cells: Model-based, adaptive control in comparison to alternative control strategies.
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2003 | Sammelwerk | ELSA-ID: 3354
Müller, Ulrich und Hans-Albert Kurzhals, Hrsg. 2003. Lexikon Lebensmitteltechnik. Bd. 2. Hamburg: Behr.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3443
Schneider, Jan. 2003. Qualification in engineering and construction of production plants. In: Symposium Sanitary Enginering & HACCP.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6197
Figura, L., T. Kleinschmidt, C. Kluge, L. Linke, Ulrich Müller, J. Schallenberg und R. Scherer. 2003. Lexikon Lebensmitteltechnik. In: ?, hg. von H.-A. Kurzhals, Bd 1 (A-K9 Bd 2 (L-Z): Lexikon Lebensmitteltechnik . Hamburg: Behr`s Verlag.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6402
Wilhelm, Patrick und Ulrich Müller. 2003. Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen. In: .
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6403
Wilhelm, Patrick und Ulrich Müller. 2003. Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren. In: .
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6404
Lilie, M., Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2003. Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen. In: .
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6405
Wilhelm, Patrick, Ulrich Müller, St. Barbe und M. Lilie. 2003. Mechanical Components in the Decontamination of B. subtilis and L. plantarum on Various Surfaces – A Progress Report. In: .
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6406
Wilhelm, Patrick, Ulrich Müller, St. Barbe und M. Lilie. 2003. Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen. In: .
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2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2343 | 
Frahm, Björn, V. C. Hass, P. Lane, A. Munack, H. Märkl und R. Pörtner. 2003. Fed-Batch-Kultivierung tierischer Zellen - Eine Herausforderung zur adaptiven, modellbasierten Steuerung. Chemie Ingenieur Technik 75, Nr. 4: 457–460. doi:10.1002/cite.200390093, .
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2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2344 |
Frahm, Björn, P. Lane, H. Märkl und R. Pörtner. 2003. Improvement of a mammalian cell culture process by adaptive, model-based dialysis fed-batch cultivation and suppression of apoptosis. Bioprocess and Biosystems Engineering 26, Nr. 1: 1–10. doi:10.1007/s00449-003-0335-z, .
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| DOI
| Download (ext.)
2003 | Dissertation | ELSA-ID: 2393
Frahm, Björn. 2003. Adaptive, modellgestützte Prozessführung von Suspensionskulturen tierischer Zellen. Norderstedt: Books on Demand GmbH.
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