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1223 Publikationen
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann M, Stephan R. Laboratory accreditation. In: Jensen WK, ed. Encyclopedia of Meat Sciences. Vol 2. Elsevier; 2004:667-674.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann M, Jakob P. HACCP and self-regulation. In: Jensen WK, ed. Encyclopedia of Meat Sciences. Vol 2. Elsevier; 2004:547-558.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider J, Götz J, Först P, Weisser H. A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions. Journal of American Society of Brewing Cheemists. 2004;61(1):37-47.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
Kutz G, Nürnberg E. Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung. Pharmazeutische Industrie. Published online 2004.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
Kutz G, Hennigs S. Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik. GIT : Labor-Fachzeitschrift. 2004;47(9):894-896.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2838
Müller U, Lilie M, Wilhelm P. Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung. Chemie-Ingenieur-Technik. 2004;76(10):1602-1605. doi:10.1002/cite.200403406
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| DOI
2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11505
Kutz G. Produktbeschreibende physikalisch-chemische Verfahren inkl. „in situ“ und „online“ Partikelgrößenbestimmung mittels Lasertechnologie.; 2003.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11506
Kutz G. Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung.; 2003.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7934
Frahm B, Pörtner R. Fed-Batch-Cultivation of Animal Cells: Model-Based, Adaptive Control in Comparison to Alternative Control Strategies.; 2003.
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2003 | Sammelwerk | ELSA-ID: 3354
Müller U, Kurzhals H-A, eds. Lexikon Lebensmitteltechnik. Vol 2. Hamburg: Behr; 2003.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3443
Schneider J. Qualification in engineering and construction of production plants. In: Symposium Sanitary Enginering & HACCP. ; 2003.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6197
Figura L, Kleinschmidt T, Kluge C, et al. Lexikon Lebensmitteltechnik. In: Kurzhals H-A, ed. ? Vol Bd 1 (A-K9 Bd 2 (L-Z). Lexikon Lebensmitteltechnik . Hamburg: Behr`s Verlag; 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6402
Wilhelm P, Müller U. Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen. In: ; 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6403
Wilhelm P, Müller U. Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren. In: ; 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6404
Lilie M, Wilhelm P, Müller U. Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen. In: ; 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6405
Wilhelm P, Müller U, Barbe S, Lilie M. Mechanical Components in the Decontamination of B. subtilis and L. plantarum on Various Surfaces – A Progress Report. In: ; 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6406
Wilhelm P, Müller U, Barbe S, Lilie M. Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen. In: ; 2003.
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2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2343 | 
Frahm B, Hass VC, Lane P, Munack A, Märkl H, Pörtner R. Fed-Batch-Kultivierung tierischer Zellen - Eine Herausforderung zur adaptiven, modellbasierten Steuerung. Chemie Ingenieur Technik. 2003;75(4):457-460. doi:10.1002/cite.200390093
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| DOI
| Download (ext.)
2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2344 |
Frahm B, Lane P, Märkl H, Pörtner R. Improvement of a mammalian cell culture process by adaptive, model-based dialysis fed-batch cultivation and suppression of apoptosis. Bioprocess and Biosystems Engineering. 2003;26(1):1-10. doi:10.1007/s00449-003-0335-z
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| DOI
| Download (ext.)
2003 | Dissertation | ELSA-ID: 2393
Frahm B. Adaptive, modellgestützte Prozessführung von Suspensionskulturen tierischer Zellen. Norderstedt: Books on Demand GmbH; 2003.
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