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1223 Publikationen
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann M and Stephan R (2004) Laboratory Accreditation. In Jensen WK (ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, vol. 2. Amsterdam: Elsevier, pp. 667–674.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann M and Jakob P (2004) HACCP and Self-Regulation. In Jensen WK (ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, vol. 2. Amsterdam: Elsevier, pp. 547–558.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider J et al. (2004) A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions. Journal of American Society of Brewing Cheemists 61, 37–47.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
Kutz G and Nürnberg E (2004) Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung. Pharmazeutische Industrie.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
Kutz G and Hennigs S (2004) Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik. GIT : Labor-Fachzeitschrift 47, 894–896.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11505
Kutz G (2003) Produktbeschreibende physikalisch-chemische Verfahren inkl. „in situ“ und „online“ Partikelgrößenbestimmung mittels Lasertechnologie. .
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11506
Kutz G (2003) Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung. .
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7934
Frahm B and Pörtner R (2003) Fed-Batch-Cultivation of Animal Cells: Model-Based, Adaptive Control in Comparison to Alternative Control Strategies. .
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2003 | Sammelwerk | ELSA-ID: 3354
Müller U and Kurzhals H-A (eds) (2003) Lexikon Lebensmitteltechnik. Hamburg: Behr.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3443
Schneider J (2003) Qualification in Engineering and Construction of Production Plants. Symposium Sanitary Enginering & HACCP.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6197
Figura L et al. (2003) Lexikon Lebensmitteltechnik. In Kurzhals H-A (ed.), ?, vol. Bd 1 (A-K9 Bd 2 (L-Z). Hamburg: Behr`s Verlag.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6402
Wilhelm P and Müller U (2003) Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6403
Wilhelm P and Müller U (2003) Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6404
Lilie M, Wilhelm P and Müller U (2003) Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6405
Wilhelm P et al. (2003) Mechanical Components in the Decontamination of B. Subtilis and L. Plantarum on Various Surfaces – A Progress Report.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6406
Wilhelm P et al. (2003) Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen.
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2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2343 | 
Frahm B et al. (2003) Fed-Batch-Kultivierung tierischer Zellen - Eine Herausforderung zur adaptiven, modellbasierten Steuerung. Chemie Ingenieur Technik 75, 457–460.
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| DOI
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2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2344 |
Frahm B et al. (2003) Improvement of a Mammalian Cell Culture Process by Adaptive, Model-Based Dialysis Fed-Batch Cultivation and Suppression of Apoptosis. Bioprocess and Biosystems Engineering 26, 1–10.
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| DOI
| Download (ext.)
2003 | Dissertation | ELSA-ID: 2393
Frahm B (2003) Adaptive, modellgestützte Prozessführung von Suspensionskulturen tierischer Zellen. Norderstedt: Books on Demand GmbH.
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