Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
1223 Publikationen
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann, M., & Stephan, R. (2004). Laboratory accreditation. In W. K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of meat sciences (Vol. 2, pp. 667–674). Elsevier.
ELSA
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann, M., & Jakob, P. (2004). HACCP and self-regulation. In W. K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of meat sciences (Vol. 2, pp. 547–558). Elsevier.
ELSA
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider, J., Götz, J., Först, P., & Weisser, H. (2004). A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions. Journal of American Society of Brewing Cheemists, 61(1), 37–47.
ELSA
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
Kutz, G., & Nürnberg, E. (2004). Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung. Pharmazeutische Industrie.
ELSA
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
Kutz, G., & Hennigs, S. (2004). Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik. GIT : Labor-Fachzeitschrift, 47(9), 894–896.
ELSA
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2838
Müller, U., Lilie, M., & Wilhelm, P. (2004). Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung. Chemie-Ingenieur-Technik, 76(10), 1602–1605. https://doi.org/10.1002/cite.200403406
ELSA
| DOI
2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11505
Kutz, G. (2003). Produktbeschreibende physikalisch-chemische Verfahren inkl. „in situ“ und „online“ Partikelgrößenbestimmung mittels Lasertechnologie. DGK-Fortbildungsveranstaltung „Neue Konzepte – Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung“, Detmold.
ELSA
2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11506
Kutz, G. (2003). Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung. DGK-Fortbildungsveranstaltung „Neue Konzepte – Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung“, Detmold.
ELSA
2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7934
Frahm, B., & Pörtner, R. (2003). Fed-batch-cultivation of animal cells: Model-based, adaptive control in comparison to alternative control strategies. Presented at the 13th ESACT UK Meeting, Manchester, UK.
ELSA
2003 | Sammelwerk | ELSA-ID: 3354
Müller, U., & Kurzhals, H.-A. (Eds.). (2003). Lexikon Lebensmitteltechnik (Vol. 2). Hamburg: Behr.
ELSA
2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3443
Schneider, J. (2003). Qualification in engineering and construction of production plants. In Symposium Sanitary Enginering & HACCP.
ELSA
2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6197
Figura, L., Kleinschmidt, T., Kluge, C., Linke, L., Müller, U., Schallenberg, J., & Scherer, R. (2003). Lexikon Lebensmitteltechnik. In H.-A. Kurzhals (Ed.), ? (Vol. Bd 1 (A-K9 Bd 2 (L-Z)). Hamburg: Behr`s Verlag.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6402
Wilhelm, P., & Müller, U. (2003). Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen. Presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6403
Wilhelm, P., & Müller, U. (2003). Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren. Presented at the GDL-Kongress „Lebensmitteltechnologie 2003", Stuttgart-Hohenheim.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6404
Lilie, M., Wilhelm, P., & Müller, U. (2003). Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen. Presented at the GDL-Kongress „Lebensmitteltechnologie 2003“, Stuttgart-Hohenheim.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6405
Wilhelm, P., Müller, U., Barbe, S., & Lilie, M. (2003). Mechanical Components in the Decontamination of B. subtilis and L. plantarum on Various Surfaces – A Progress Report. Presented at the Institute of Food Research, Norwich/UK.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6406
Wilhelm, P., Müller, U., Barbe, S., & Lilie, M. (2003). Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen. Presented at the 1. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen FH Lippe und Höxter, Lemgo.
ELSA
2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2343 | 
Frahm, B., Hass, V. C., Lane, P., Munack, A., Märkl, H., & Pörtner, R. (2003). Fed-Batch-Kultivierung tierischer Zellen - Eine Herausforderung zur adaptiven, modellbasierten Steuerung. Chemie Ingenieur Technik, 75(4), 457–460. https://doi.org/10.1002/cite.200390093
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2344 |
Frahm, B., Lane, P., Märkl, H., & Pörtner, R. (2003). Improvement of a mammalian cell culture process by adaptive, model-based dialysis fed-batch cultivation and suppression of apoptosis. Bioprocess and Biosystems Engineering, 26(1), 1–10. https://doi.org/10.1007/s00449-003-0335-z
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2003 | Dissertation | ELSA-ID: 2393
Frahm, B. (2003). Adaptive, modellgestützte Prozessführung von Suspensionskulturen tierischer Zellen. Norderstedt: Books on Demand GmbH.
ELSA