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1223 Publikationen
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann, Matthias, and R. Stephan. “Laboratory Accreditation.” Encyclopedia of Meat Sciences, edited by Werner K. Jensen, vol. 2, Elsevier, 2004, pp. 667–74.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann, Matthias, and P. Jakob. “HACCP and Self-Regulation.” Encyclopedia of Meat Sciences, edited by Werner K. Jensen, vol. 2, Elsevier, 2004, pp. 547–58.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider, Jan, et al. “A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions.” Journal of American Society of Brewing Cheemists, vol. 61, no. 1, 2004, pp. 37–47.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
Kutz, Gerd, and E. Nürnberg. “Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung.” Pharmazeutische Industrie, 2004.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
Kutz, Gerd, and Sören Hennigs. “Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik.” GIT : Labor-Fachzeitschrift, vol. 47, no. 9, 2004, pp. 894–96.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2838
Müller, Ulrich, et al. “Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung.” Chemie-Ingenieur-Technik, vol. 76, no. 10, 2004, pp. 1602–05, https://doi.org/10.1002/cite.200403406.
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| DOI
2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11505
Kutz, Gerd. Produktbeschreibende physikalisch-chemische Verfahren inkl. „in situ“ und „online“ Partikelgrößenbestimmung mittels Lasertechnologie. 2003.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11506
Kutz, Gerd. Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung. 2003.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7934
Frahm, Björn, and Ralf Pörtner. Fed-Batch-Cultivation of Animal Cells: Model-Based, Adaptive Control in Comparison to Alternative Control Strategies. 2003.
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2003 | Sammelwerk | ELSA-ID: 3354
Müller, Ulrich, and Hans-Albert Kurzhals, editors. Lexikon Lebensmitteltechnik. Vol. 2, Behr, 2003.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3443
Schneider, Jan. “Qualification in Engineering and Construction of Production Plants.” Symposium Sanitary Enginering & HACCP, 2003.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6197
Figura, L., et al. “Lexikon Lebensmitteltechnik.” ?, edited by H.-A. Kurzhals, vol. Bd 1 (A-K9 Bd 2 (L-Z), Behr`s Verlag, 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6402
Wilhelm, Patrick, and Ulrich Müller. Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen. 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6403
Wilhelm, Patrick, and Ulrich Müller. Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren. 2003.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6404
Lilie, M., et al. Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen. 2003.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6405
Wilhelm, Patrick, et al. Mechanical Components in the Decontamination of B. Subtilis and L. Plantarum on Various Surfaces – A Progress Report. 2003.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6406
Wilhelm, Patrick, et al. Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen. 2003.
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2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2343 | 
Frahm, Björn, et al. “Fed-Batch-Kultivierung tierischer Zellen - Eine Herausforderung zur adaptiven, modellbasierten Steuerung.” Chemie Ingenieur Technik, vol. 75, no. 4, WILEY-VCH Verlag, 2003, pp. 457–60, doi:10.1002/cite.200390093.
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| DOI
| Download (ext.)
2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2344 |
Frahm, Björn, et al. “Improvement of a Mammalian Cell Culture Process by Adaptive, Model-Based Dialysis Fed-Batch Cultivation and Suppression of Apoptosis.” Bioprocess and Biosystems Engineering, vol. 26, no. 1, Springer, 2003, pp. 1–10, doi:10.1007/s00449-003-0335-z.
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| DOI
| Download (ext.)
2003 | Dissertation | ELSA-ID: 2393
Frahm, Björn. Adaptive, modellgestützte Prozessführung von Suspensionskulturen tierischer Zellen. Books on Demand GmbH, 2003.
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