Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
1223 Publikationen
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
M. Upmann and R. Stephan, “Laboratory accreditation,” in Encyclopedia of meat sciences, vol. 2, W. K. Jensen, Ed. Amsterdam: Elsevier, 2004, pp. 667–674.
ELSA
2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
M. Upmann and P. Jakob, “HACCP and self-regulation,” in Encyclopedia of meat sciences, vol. 2, W. K. Jensen, Ed. Amsterdam: Elsevier, 2004, pp. 547–558.
ELSA
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
J. Schneider, J. Götz, P. Först, and H. Weisser, “A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions,” Journal of American Society of Brewing Cheemists, vol. 61, no. 1, pp. 37–47, 2004.
ELSA
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
G. Kutz and E. Nürnberg, “Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung,” Pharmazeutische Industrie, 2004.
ELSA
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
G. Kutz and S. Hennigs, “Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik,” GIT : Labor-Fachzeitschrift, vol. 47, no. 9, pp. 894–896, 2004.
ELSA
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2838
U. Müller, M. Lilie, and P. Wilhelm, “Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung,” Chemie-Ingenieur-Technik, vol. 76, no. 10, pp. 1602–1605, 2004, doi: 10.1002/cite.200403406.
ELSA
| DOI
2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11505
G. Kutz, Produktbeschreibende physikalisch-chemische Verfahren inkl. „in situ“ und „online“ Partikelgrößenbestimmung mittels Lasertechnologie. 2003.
ELSA
2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11506
G. Kutz, Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung. 2003.
ELSA
2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7934
B. Frahm and R. Pörtner, Fed-batch-cultivation of animal cells: Model-based, adaptive control in comparison to alternative control strategies. 2003.
ELSA
2003 | Sammelwerk | ELSA-ID: 3354
U. Müller and H.-A. Kurzhals, Eds., Lexikon Lebensmitteltechnik, vol. 2. Hamburg: Behr, 2003.
ELSA
2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3443
J. Schneider, “Qualification in engineering and construction of production plants,” in Symposium Sanitary Enginering & HACCP, 2003.
ELSA
2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6197
L. Figura et al., “Lexikon Lebensmitteltechnik,” in ?, vol. Bd 1 (A-K9 Bd 2 (L-Z), H.-A. Kurzhals, Ed. Hamburg: Behr`s Verlag, 2003.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6402
P. Wilhelm and U. Müller, “Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen,” presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 2003.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6403
P. Wilhelm and U. Müller, “Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren,” presented at the GDL-Kongress „Lebensmitteltechnologie 2003", Stuttgart-Hohenheim, 2003.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6404
M. Lilie, P. Wilhelm, and U. Müller, “Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen,” presented at the GDL-Kongress „Lebensmitteltechnologie 2003“, Stuttgart-Hohenheim, 2003.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6405
P. Wilhelm, U. Müller, S. Barbe, and M. Lilie, “Mechanical Components in the Decontamination of B. subtilis and L. plantarum on Various Surfaces – A Progress Report,” presented at the Institute of Food Research, Norwich/UK, 2003.
ELSA
2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6406
P. Wilhelm, U. Müller, S. Barbe, and M. Lilie, “Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen,” presented at the 1. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen FH Lippe und Höxter, Lemgo, 2003.
ELSA
2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2343 | 
B. Frahm, V. C. Hass, P. Lane, A. Munack, H. Märkl, and R. Pörtner, “Fed-Batch-Kultivierung tierischer Zellen - Eine Herausforderung zur adaptiven, modellbasierten Steuerung,” Chemie Ingenieur Technik, vol. 75, no. 4, pp. 457–460, 2003.
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2003 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2344 |
B. Frahm, P. Lane, H. Märkl, and R. Pörtner, “Improvement of a mammalian cell culture process by adaptive, model-based dialysis fed-batch cultivation and suppression of apoptosis,” Bioprocess and Biosystems Engineering, vol. 26, no. 1, pp. 1–10, 2003.
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2003 | Dissertation | ELSA-ID: 2393
B. Frahm, Adaptive, modellgestützte Prozessführung von Suspensionskulturen tierischer Zellen. Norderstedt: Books on Demand GmbH, 2003.
ELSA