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1186 Publikationen
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5475
Schneider, Jan ; Conradi, Florian ; Wefing, Patrick ; Weishaupt, Imke ; Zimmer, Manuel ; Schwarzer, Knut: Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung einbeziehen? In: , 2019
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5476
Schneider, Jan ; Zimmer, Manuel ; Weishaupt, Imke ; Schattenberg, Britta ; Conradi, Florian ; Schwarzer, Knut: Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann die Digitalisierung leisten? . In: , 2019
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2019 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12965
Ulrich, Sebastian ; Gottschalk, Christoph ; Dietrich, Richard ; Märtlbauer, Erwin ; Gareis, Manfred: Identification of cereulide producing Bacillus cereus by MALDI-TOF MS. In: Food Microbiology Bd. 82. London, Academic Press (2019), S. 75–81
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2019 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12966
Ulrich, Sebastian ; Niessen, Ludwig ; Ekruth, Julia ; Schäfer, Cornelius ; Kaltner, Florian ; Gottschalk, Christoph: Truncated satratoxin gene clusters in selected isolates of the atranone chemotype of Stachybotrys chartarum (Ehrenb.) S. Hughes. In: Mycotoxin Research Bd. 36. Berlin ; Heidelberg, Springer (2019), Nr. 1, S. 83–91
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2019 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12967
Ulrich, Sebastian ; Gottschalk, C. ; Straubinger, R. Kk ; Schwaiger, K. ; Dörfelt, R.: Acceleration of the identification of sepsis‐inducing bacteria in cultures of dog and cat blood. In: Journal of Small Animal Practice Bd. 61. Oxford [u.a.], Wiley-Blackwell (2019), Nr. 1, S. 42–45
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2019 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12971
Jagels, Annika ; Lindemann, Viktoria ; Ulrich, Sebastian ; Gottschalk, Christoph ; Cramer, Benedikt ; Hübner, Florian ; Gareis, Manfred ; Humpf, Hans-Ulrich: Exploring Secondary Metabolite Profiles of Stachybotrys spp. by LC-MS/MS. In: Toxins Bd. 11. Basel, MDPI (2019), Nr. 3
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2018 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7935
Hernández Rodriguez, Tanja ; Frahm, Björn ; Posch, Christoph ; Schmutzhard, Julia ; Stettner, Josef: A model-assisted approach for design, optimization and control of bioprocesses – a software tool for seed train simulation and optimization, 2018
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2018 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2011
Lohweg, Volker ; Funk, Mark ; Scharf, Matthias ; Dörksen, Helene ; Danneel, Hans-Jürgen ; Hübner, Michael ; Schaede, Johannes ; Thony, Emmanuel ; u. a.: smartBN—Intelligent Protection and Authentication in Payment Transactions by Smart Banknotes. In: Optical Document Security - The Conference on Optical Security and Counterfeit Detection XII San Francisco. CA, USA
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2018 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2390 | 
Möller, J. ; Kuchemüller, K. B. ; Hernández Rodriguez, Tanja ; Frahm, Björn ; Hass, V. C. ; Pörtner, R. : Model-Assisted Design of Process Strategies for Cell Culture Processes. In: American Pharmaceutical Review Bd. 3, Russel (2018), S. 39–41
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6155
Schwarzer, Knut ; Wilhelm, Patrick ; Schneider, Jan ; Müller, Ulrich: The Lemgo D- and z-value database for food – an instrument for the dimensioning of pasteurization process. In: Proceedings of the 8th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain. Wrocław : Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, 2018
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6160
Blome, André ; Meyer, A. ; Müller, Ulrich: Von I4.0 zu LM4.0 – Vielfalt, Sinnhaftigkeit und Mitwirkung von LM-Technologen. In: , 2018
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6162
Müller, Ulrich ; Sinz, Lenard Jonas ; Pliske, Roland: Bestimmung von Wärmleitfähigkeiten sublimierender Starterkultur-pellets zur wärmeflussbilanzierten Modellierung der statischen Gefriertrocknung. In: , 2018
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6185
Müller, Ulrich: Gegenstrominjektion - eine Möglichkeit der Herstellung verschiedener Verbrauchsgüteremulsionen (Counter Flow Injection - a Tool to produce different Consumer Product Emulsions). In: , 2018
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6186
Müller, Ulrich: Gegenstrominjektion - eine Möglichkeit der Herstellung verschiedener Verbrauchsgüteremulsionen (Counter Flow Injection - a Tool to produce different Consumer Product Emulsions). In: , 2018
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6187
Müller, Ulrich ; Wilhelm, Patrick: Mechanical Steam Treatment (MSD) of plant material. In: , Proceedings of the 8th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain. Wrocław, Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności (2018)
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6188
Pliske, Roland ; Müller, Ulrich ; Kohlus, R.: Comparision of the static and dyynamic freeze-drying by means of modelling. In: , 2018
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2018 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2639
Upmann, Matthias: Das Schwein als Lebensmittel. In: , 2018
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2018 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2640
Upmann, Matthias ; Lautenschläger, Ralf: Kochpökelwaren und Salami aus dem Fleisch vom Bruderhahn. In: , 2018
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2641
Fechner, T. ; Röser, Anja ; Upmann, Matthias: Stolpersteine beim histologischen Knochenpartikelnachweis. In: , 2018
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2642
Upmann, Matthias ; Tobey, A.: Verarbeitungsfleisch vom Putenhals - geeignet für Produkte der Spitzenqualität? In: , 2018
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