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1186 Publikationen
2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5485
Steffens, M., and Jan Schneider. “Bindung von Eisen an Caseinphosphopeptide.” In GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5486
Pliske, Roland, Ulrich Müller, and R. Kohlus. “Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer.” In GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5487
Müller, Ulrich. “ Entkeimungsverfahren und biologische Stabilisierung von Lebensmitteln - Behandlungsverfahren für fluide und feste Substanzen aus Sicht eines Lebensmittelverfahrenstechnikers.” In GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5488
Stiebing, Achim. “Gefrierlagerstabilität von Fleischerzeugnissen - Anforderungen an fleischhaltige TK-Produkte.” In 37. Lemgoer Arbeitstagung Fleisch und Feinkost, 03.11.2014, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5489
Stiebing, Achim. “Technologie der Rohschinkenherstellung - Technologie der Rohwurstherstellung.” In Fortbildungsseminar des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF), Rheinhardsbrunn, 16.-17.11.2013 und 15.-16.11.2014, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5490
Broeker, Timo, D. Blöhse, J. Bittner, Hans-Günter Ramke, and Jan Schneider. “Erweiterung einer Brennerei zu einer Lignocellulose-Bioraffinerie - Stoff- und Energiestrom Management für Bioethanol, Biogas und HTC-Biokohle.” In Biokraftstofftagung NRW, Haus Düsse, Landwirtschaftskammer NRW, Bad Sassendorf, 27.11.2014, 2014.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12979
Dänicke, Sven, Ulrich Meyer, Janine Winkler, Kirsten Schulz, Sebastian Ulrich, Jana Frahm, Susanne Kersten, et al. “Description of a Bovine Model for Studying Digestive and Metabolic Effects of a Positive Energy Balance Not Biased by Lactation or Gravidity.” Archives of Animal Nutrition 68, no. 6 (2014): 460–77. https://doi.org/10.1080/1745039x.2014.973243.
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| DOI
2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12984
Dabisch-Ruthe, Mareike, Patricia Kuzaj, Christian Götting, Cornelius Knabbe, and Doris Hendig. “Pyrophosphates as a Major Inhibitor of Matrix Calcification in Pseudoxanthoma Elasticum.” Journal of Dermatological Science 75, no. 2 (2014): 109–20. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2014.04.015.
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| DOI
2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12985
Dabisch-Ruthe, Mareike, Alexander Brock, Patricia Kuzaj, Peter Charbel Issa, Christiane Szliska, Cornelius Knabbe, and Doris Hendig. “Variants in Genes Encoding Pyrophosphate Metabolizing Enzymes Are Associated with Pseudoxanthoma Elasticum.” Clinical Biochemistry 47, no. 15 (2014): 60–67. https://doi.org/10.1016/j.clinbiochem.2014.07.003.
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| DOI
2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12986
Kuzaj, Patricia, Joachim Kuhn, Mareike Dabisch-Ruthe, Isabel Faust, Christian Götting, Cornelius Knabbe, and Doris Hendig. “ABCC6- a New Player in Cellular Cholesterol and Lipoprotein Metabolism?” Lipids in Health and Disease 13, no. 1 (2014). https://doi.org/10.1186/1476-511x-13-118.
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| DOI
2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12987
Kuzaj, Patricia, Joachim Kuhn, Ryan D. Michalek, Edward D. Karoly, Isabel Faust, Mareike Dabisch-Ruthe, Cornelius Knabbe, and Doris Hendig. “Large-Scaled Metabolic Profiling of Human Dermal Fibroblasts Derived from Pseudoxanthoma Elasticum Patients and Healthy Controls.” PLOS ONE / Public Library of Science 9, no. 9 (2014). https://doi.org/10.1371/journal.pone.0108336.
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| DOI
2014 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 2363
Becker, Barbara. “Useful for Beverage Spoilage Microoganism.” Brauwelt International, 2014.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2388
Hahne, T., B. Schwarze, M. Kramer, and Björn Frahm. “Disposable Algae Cultivation for High-Value Products Using All around LED-Illumination Directly on the Bags.” Journal of Algal Biomass Utilization 5, no. 2 (2014): 66–73.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2402
Schneider, Jan, Timo Broeker, Marco Steffens, and Christian Schulze. “Getränke Aus Fermentierter Und Nicht Fermentierter Bierwürze.” Getränkeherstellung Deutschland, no. 1 (2014): 18–19.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2403
Becker, Barbara, Verena Becker, Heiko Nerenz, and Andreas Schrader. “Einsatz Der Durchflusszytometrie Zum Nachweis Der Antimikrobiellen Wirkung von Phytoalexinen Und Pflanzenextrakten.” SOFW-Journal : Home & Personal Care Ingredients & Formulations; Deutsche Ausgabe 140, no. 5 (2014): 26–27, 30.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2440
Upmann, Matthias, Achim Stiebing, and Karin Hillgärtner. “Geräuchertes liegt weiterhin im Trend - DLG-Qualitätsprüfung 2012 – Rohwürste und Rohpökelwaren .” Fleischwirtschaft 93, no. 1 (2014): 28–33.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2441
Upmann, Matthias, Achim Stiebing, and Karin Hillgärtner. “Anteil SB-verpackter Erzeugnisse gestiegen - DLG-Qualitätsprüfung – Rohwürste und Rohpökelwaren im Ausland stark.” Fleischwirtschaft 93, no. 12 (2014): 50–54.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6179
Müller, Ulrich. “Wasser – Der Kalte Entzug – Dynamische Gefriertrocknung,” 2013.
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