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1218 Publikationen
2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5487
Müller, Ulrich. “ Entkeimungsverfahren und biologische Stabilisierung von Lebensmitteln - Behandlungsverfahren für fluide und feste Substanzen aus Sicht eines Lebensmittelverfahrenstechnikers.” In GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5488
Stiebing, Achim. “Gefrierlagerstabilität von Fleischerzeugnissen - Anforderungen an fleischhaltige TK-Produkte.” In 37. Lemgoer Arbeitstagung Fleisch und Feinkost, 03.11.2014, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5489
Stiebing, Achim. “Technologie der Rohschinkenherstellung - Technologie der Rohwurstherstellung.” In Fortbildungsseminar des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF), Rheinhardsbrunn, 16.-17.11.2013 und 15.-16.11.2014, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5490
Broeker, Timo, D. Blöhse, J. Bittner, Hans-Günter Ramke, and Jan Schneider. “Erweiterung einer Brennerei zu einer Lignocellulose-Bioraffinerie - Stoff- und Energiestrom Management für Bioethanol, Biogas und HTC-Biokohle.” In Biokraftstofftagung NRW, Haus Düsse, Landwirtschaftskammer NRW, Bad Sassendorf, 27.11.2014, 2014.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12979
Dänicke, Sven, Ulrich Meyer, Janine Winkler, Kirsten Schulz, Sebastian Ulrich, Jana Frahm, Susanne Kersten, et al. “Description of a Bovine Model for Studying Digestive and Metabolic Effects of a Positive Energy Balance Not Biased by Lactation or Gravidity.” Archives of Animal Nutrition 68, no. 6 (2014): 460–77. https://doi.org/10.1080/1745039x.2014.973243.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12984
Dabisch-Ruthe, Mareike, Patricia Kuzaj, Christian Götting, Cornelius Knabbe, and Doris Hendig. “Pyrophosphates as a Major Inhibitor of Matrix Calcification in Pseudoxanthoma Elasticum.” Journal of Dermatological Science 75, no. 2 (2014): 109–20. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2014.04.015.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12985
Dabisch-Ruthe, Mareike, Alexander Brock, Patricia Kuzaj, Peter Charbel Issa, Christiane Szliska, Cornelius Knabbe, and Doris Hendig. “Variants in Genes Encoding Pyrophosphate Metabolizing Enzymes Are Associated with Pseudoxanthoma Elasticum.” Clinical Biochemistry 47, no. 15 (2014): 60–67. https://doi.org/10.1016/j.clinbiochem.2014.07.003.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12986
Kuzaj, Patricia, Joachim Kuhn, Mareike Dabisch-Ruthe, Isabel Faust, Christian Götting, Cornelius Knabbe, and Doris Hendig. “ABCC6- a New Player in Cellular Cholesterol and Lipoprotein Metabolism?” Lipids in Health and Disease 13, no. 1 (2014). https://doi.org/10.1186/1476-511x-13-118.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12987
Kuzaj, Patricia, Joachim Kuhn, Ryan D. Michalek, Edward D. Karoly, Isabel Faust, Mareike Dabisch-Ruthe, Cornelius Knabbe, and Doris Hendig. “Large-Scaled Metabolic Profiling of Human Dermal Fibroblasts Derived from Pseudoxanthoma Elasticum Patients and Healthy Controls.” PLOS ONE / Public Library of Science 9, no. 9 (2014). https://doi.org/10.1371/journal.pone.0108336.
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2013 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2394
Frahm, Björn. “Seed Train Optimization for Cell Culture.” In Animal Cell Biotechnology, 1104:355–67. Methods in Molecular Biology . Totowa, NJ: Humana Press, 2013. https://doi.org/10.1007/978-1-62703-733-4_22.
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2013 | Patent | ELSA-ID: 3411
Schneider, Jan. “Hygieneanforderungen an Die Herstellung Und Aseptische Abfüllung von Getränken - Grundlagen Und Auslegungskriterien,” 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6179
Müller, Ulrich. “Wasser – Der Kalte Entzug – Dynamische Gefriertrocknung,” 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6449
Müller, Ulrich. “Mikrobiologie-Datenbank Lemgo – D- Und z-Werte Lebensmittel-Relevanter Mikroorganismen Oder ‚Die Lemgo D- and z-Value Database for Food‘ (LDzBase),” 2013.
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2013 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 10214
Frahm, Björn. “Seed Train Optimization for Cell Culture.” In Animal Cell Biotechnology - Methods and Protocols, edited by Ralf Pörtner, 3rd ed., 1104:355–67. Methods in Molecular Biology. Totowa, NJ: Humana Press, 2013. https://doi.org/10.1007/978-1-62703-733-4_22.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2544
Stiebing, Achim, and Gerd Weyland. “Was Ist Erlaubt, Was Verboten? : 8. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1.” Fleischwirtschaft 92, no. 9 (2013): 65–69.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2546
Stiebing, Achim, and Gerd Weyland. “Was Ist Erlaubt, Was Verboten? : 8. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2.” Fleischwirtschaft 92, no. 10 (2013): 61–62.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2580
Klein, G., C. Rüben, and Matthias Upmann. “Antimicrobial Activity of Essential Oil Components against Important Food Spoilage Microorganisms.” Current Mibrobiology 67 (2013): 200–208.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2581
Sofos, J., D. Bolton, K. Koutsoumanis, Matthias Upmann, M. Petracci, M. Michalski, A. Broglia, and F. Barizzone. “Scientific Opinion on the Public Health Risks Related to Mechanically Separated Meat (MSM) Derived from Poultry and Swine.” EFSA Journal 11(3), no. 3137 (2013): 1–78.
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