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1179 Publikationen
2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6139
Lilie M et al. (2009) Nicht-Isotherme Modellierung Der Thermischen Inaktivierung in Einem MtVDV-Prozess.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6140
Lilie M et al. (2009) Nicht-Isotherme Modellierung Der Thermischen Inaktivierung in Einem MtVDV-Prozess.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6141
Schwarzer K et al. (2009) Die Lemgo D- and z-Value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug Zur Einführung von Minimal Processing in Der Entkeimung.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6142
Müller U (2009) Mechano-Thermische Entkeimungsverfahren von Pflanzlichen Materialien.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2823
Müller U et al. (2009) Gegenstrominjektionsverfahren Zur Herstellung von Emulsionen. Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie 81, 1156–1157.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2824
Müller U et al. (2009) Nachweis Mechanischer Entkeimungseffekte Bei Der MtVDV-Entkeimung. Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie 81, 1174.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2835
Müller U (2009) GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009 : Ein Branchen-Highlight Im Lipperland. Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung 9–10.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2836
Müller U (2009) GDL-Kongress 2009 : Lemgo Bittet Zum Wissenstransfer -Und Mehr. Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung 3.
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2009 | Patent | ELSA-ID: 2872
Braun A et al. (2009) Verfahren Und Vorrichtung Zur Rückhaltung Und Rückführung von Zellen.
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2009 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2912
Frahm B, Brod H and Langer U (2009) Improving Cell Culture Bioreactor Performance by Dynamic Membrane Aeration (DMA). .
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2009 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2970
Frahm B, Brod H and Langer U (2009) Improving Cell Culture Bioreactor Performance by Dynamic Membrane Aeration (DMA). .
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2009 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2971
Van Hecke W et al. (2009) Upscaling the Biocatalytic Conversion of Lactose to Lactobionic Acid with the Dynamic Membrane Aeration Reactor. .
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3408 | 
Schneider J (2009) Unterschiedliche Intentionen : Zur Bestimmung Der Extraktausbeute Im Sudhaus. Brauindustrie 94, 14–18.
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| Download (ext.)
2009 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12982
Mormann S, Dabisch-Ruthe M and Becker B (2009) Effects of Technological Processes on the Tenacity and Inactivation of Norovirus Genogroup II in Experimentally Contaminated Foods. Applied and environmental microbiology / American Society for Microbiology 76, 536–545.
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| DOI
2008 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12056
Kutz G, Liping L and Li D (2008) Process Analysis of Fluid Bed Granulation Using Risk Assessment and Design of Experiments. .
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2433
Upmann M and Klein G (2008) Visuelle Fleischuntersuchung bald auch bei Mastkälbern? Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung 60, 14–15.
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