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1186 Publikationen
2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2489
Upmann M. Einführung in die histologische Lebensmitteluntersuchung. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2490
Upmann M. Histologischer Nachweis von Verdickungsmitteln. In: ; 2006.
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2006 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2491
Upmann M, Gethmann J, Möller M, Schlieper B, Krapat R. Reduzierung der Campylobacter-Belastung in der Lebensmittelkette. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2492
Upmann M, Visscher C, Winter P, Stratmann J, Beyerbach M, Kamphues J. Effekte bestimmter Fütterungsmaßnahmen in Schweinebeständen zur Reduktion der Salmonellenprävalenz – Ergebnisse einer Feldstudie. . In: ; 2006.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2518
Stiebing A, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? : 1. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2005 - Teil 1. Fleischwirtschaft. 2006;85(11):23-26.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6202
Rumke T, Lilie M, Wilhelm P, Müller U. Schonende Keimzahlreduktion von Arznei- und Gewürzpflanzen am Beispiel von Matricariae flos. Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen. 2006;11(3):142-144.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6434
Lilie M, Wilhelm P, Müller U. Energetische Betrachtungen zur Sattdampfentkeimung im fluidisierten Bett. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6435
Rumke T, Wilhelm P, Müller U, Lilie M. Sattdampfentkeimung von Kamilleblüten unter Berücksichtigung qualitativer Aspekte. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6436
Plassmeier A, Lilie M, Wilhelm P, Müller U. Das besondere Problem des ätherischen Öls bei der Sattdampfentkeimung von Majoran. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6437
Müller U. Integration von Trockenmischprozessen in eine Prozesskette. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6438
Müller U, Pahl M. Basic principles of dry blending. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6439
Lilie M, Wilhelm P, Müller U. Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6440
Lilie M, Wilhelm P, Müller U. Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6441
Müller U, Triantafillaki C, Jordan V. Gewinnung pflanzlicher Substanzen durch Mesophasen von Emulgatoren. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6442
Müller U. VDI 4066 - Ziele einer neuen Richtlinie zur Abfüllung von flüssigen und pastösen Lebensmitteln – Grundlagen und Auslegungskriterien. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6443
Lilie M, Loskand B, Wilhelm P, Müller U. Anlagenoptimierung bei der Vakuum-Druck-Vakuum-Behandlung von pflanzlichen Materialien. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6444
Wilhelm P, Althoff T, Müller U. Der erste Online D- und z-Wert Katalog - Hilfsmittel für Forschung und Praxis. In: ; 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12059
Kutz G, Bruns C, Salzmann V. Comparative Studies on Emulsion Preparation Using Different Processing Facilities.; 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12061
Kutz G, Bruns C, Enga M, Hening S. Current Food Ingredients in Cosmetic Formulations and Their Effects on Relevant Skin Parameters.; 2006.
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2006 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12062
Kutz G, Bruns C, Hennigs S, Enga M. Current Ingredients in Semi-Solid Formulations and Their Effects on Skin Hydration, Transepidermal Water Loss and Water Resistance.; 2006.
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