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1178 Publikationen
2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6203
Lilie M, Hein S, Wilhelm P, Müller U. Decontamination of Spices by Combining Mechanical and Thermal Effects – An Alternative Approach For Quality Retention. International Journal of Food Science and Technology. 2007;42:190-193.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6204
Müller U, Triantafillaki C, Jordan V. Extraktion mit Mesophasen – Auswahl geeigneter Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. Chem-Ing-Tech. 2007;79(9):1363.
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2007 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6446
Lilie M, Wilhelm P, Müller U, Walhorn V, Ros R, Anselmetti D. Haftkräfte vs. Ablösende Kräfte – Einsatz der Rasterkraftmikroskopie zur quantitativen Haftkraftmessung von Bacillus spp. Sporen. In: ; 2007.
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6447
Loskand B, Lilie M, Wilhelm P, Müller U. Anlagenoptimierung bei der VDV-Entkeimung von pflanzlichen Materialien im bewegten Produktbett – Verbesserung der Produkteigenschaften und der Produktrückhaltung. In: ; 2007.
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2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12057
Kutz G, Petrovic S, Walter M. Re-Qualification of a Fluid Bed Coater Type HCK 300TJ.; 2007.
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2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12058
Brauer I, Kutz G. Investigatioons Regarding Qualification and Process Validation of Components of Packaging Lines.; 2007.
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2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12070
Kutz G, Salzmann V, Weber M. Investigation Regarding High Shear Homogenization as an Alternative Füor the Production of Submicron Lipid Particles.; 2007.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9446
Wilhelm P. Rund 1.200 Besucher. Ein Bericht von der ProcessNet-Jahrestagung 2007 in Aachen. Lebensmitteltechnik. 2007;(12):30-31.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4134
Kutz G. Modern formulation concepts with actual raw materials. In: ; 2006.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2832
Müller U, Lilie M, Wilhelm P. Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien. Chemie-Ingenieur-Technik. 2006;78(9):1243-1244. doi:10.1002/cite.200650159
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| DOI
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2833
Müller U, Rumke T, Wilhelm P, Lilie M. Schonende Keimzahlreduktion bei Kamillenblüten (Chamomilla recutica (L.) Rauschert). Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen. 2006;11(3):142-144.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3409
Schneider J, Krottenthaler M, Beck W, Weisser H. Study on the Membrane Filtration of Mash with Particular Respect to the Qualityof Wort and Beer. Journal of the Institute of Brewing. 2006;111(4):380-387.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3410
Schneider J, Orzinski M, Embs FW, Fritsch K, Weber I. Monolayer-Barriere-Blend-PET-Flaschen : Untersuchung zur Eignung für die Bierabfüllung. Brauindustrie. 2006;(11):50-57.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3445
Schneider J, Schröder G, Kerwitz Y, Weber I, Orzinski M. Effect of additives on chemical and tribological glass corrosion in washing of glass bottles. Brauwelt international. 2006;(4):218-222.
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2006 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 3520
Schneider J. Bier aus einer Plastikflasche? : Das Interwiev mit Prof. Dr. Jan Schneider, Getränketechnologe an der Fachhochschule. Lippische Landeszeitung. 2006.
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2006 | Monographie | ELSA-ID: 3534
Schneider J, Manger HJ. Kälteanlagen in Der Brau- Und Malzindustrie. 1. VLB; 2006.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3535
Schneider J, Kasprzyk A, Pahl R, Orzinski M. Pasteurisation kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke in PET-Flaschen. Brauwelt. 2006;(45):1382-1388.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3536
Schneider J, Böttrich AH, Petreck M, Lange T, Wittmann H. Privatbrauerei Iserlohn - Neuverrohrung eines Gärkellers bei laufendem Betrieb : Gesteigerter Automatisierungsgrad. Brauwelt. 2006;146(48-49):1499-1500.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2425
Upmann M, Klein G, Reich F, Peters U, Nasser Al-Maasri A, Atanassova V. Detektive im Schlachthof: Auf der Spur von Campylobacter. Forschung fürs Leben. Published online 2006:15-18.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2458
Upmann M, Peters J, Lienau JA, Nähter G, Alter T. Resultate der ersten Phase des Nationalen Campylobacter-Masthähnchenmonitorings 2004-2005. Archiv für Lebensmittelhygiene. 2006;57(9/10):136-140.
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