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1186 Publikationen
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3525
J. Schneider, M. Orzinski, A. Wuertz, L.-A. Garbe, Permeation of Volatile Organic Compounds Through Plastic Bottles and Closuresin the Beverage Industry, Technical Quarterly & the MBAA Communicator. 44 (2004) 190–197.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3526
J. Schneider, H. Weisser, Diafiltration of Mash, Journal of the Institute of Brewing. 110 (2004) 326–334.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3527
J. Schneider, H.-J. Manger, Ist die Luft rein? : Raumlufttechnische Anlagen in Brauereien mit besonderer Betrachtung der Abfüllung, Brauindustrie. 91 (2004) 63–67.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3528
J. Schneider, I. Weber, M. Orzinski, Aufbau des Kompetenzbereiches “Kunststoffflaschen und Permeationsmessungen”an der VLB Berlin : Anforderungen und Möglichkeiten der Beurteilung von O2- und CO2- Barrierenvon Kunststofffl aschen und -verschlüssen, Brauerei-Forum. 20 (2004) 61–63.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2345 | 
R. Pörtner, J.-O. Schwabe, B. Frahm, Evaluation of selected control strategies for fed-batch cultures of a hybridoma cell line, Biotechnology and Applied Biochemistry. 40 (2004).
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| DOI
| Download (ext.)
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2359
B. Becker, Lebensmittelassoziierte Viren - aktuelle Apekte, in: 2004.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2409
M. Upmann, G. Wellm, Quality management: Abattoirs and processing plants, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier , London, 2004: pp. 1119–1129.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
M. Upmann, R. Stephan, Laboratory accreditation, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier, Amsterdam, 2004: pp. 667–674.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
M. Upmann, P. Jakob, HACCP and self-regulation, in: W.K. Jensen (Ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, Elsevier, Amsterdam, 2004: pp. 547–558.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7934
B. Frahm, R. Pörtner, Fed-batch-cultivation of animal cells: Model-based, adaptive control in comparison to alternative control strategies, 2003.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11505
G. Kutz, Produktbeschreibende physikalisch-chemische Verfahren inkl. „in situ“ und „online“ Partikelgrößenbestimmung mittels Lasertechnologie, 2003.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11506
G. Kutz, Hautpflegemittel: Formulierungsstrategien, Entwicklungstrends, Charakterisierung, 2003.
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2003 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 6197
L. Figura, T. Kleinschmidt, C. Kluge, L. Linke, U. Müller, J. Schallenberg, R. Scherer, Lexikon Lebensmitteltechnik, in: H.-A. Kurzhals (Ed.), ?, Behr`s Verlag, Hamburg, 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6402
P. Wilhelm, U. Müller, Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen, in: 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6403
P. Wilhelm, U. Müller, Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren, in: 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6404
M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen, in: 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6405
P. Wilhelm, U. Müller, S. Barbe, M. Lilie, Mechanical Components in the Decontamination of B. subtilis and L. plantarum on Various Surfaces – A Progress Report, in: 2003.
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2003 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6406
P. Wilhelm, U. Müller, S. Barbe, M. Lilie, Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen, in: 2003.
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2003 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2901
R. Pörtner, B. Frahm, Fed-batch-cultivation of animal cells: Model-based, adaptive control in comparison to alternative control strategies, in: 2003.
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2003 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2902
B. Frahm, R. Pörtner, Fed-Batch-Kultivierungen tierischer Zellen – eine Herausforderung an eine modellgestützte, adaptive Steuerung, 2003.
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