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1222 Publikationen
2005 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6422
Giefers, C., Müller, U., & Brocklehurst, T. (2005). Untersuchungen zur Anhaftung von Mikroorganismen auf Gemüseoberflächen. Presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Berlin.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6423
Wilhelm, P., Giefers, C., Lilie, M., & Müller, U. (2005). Kalkulation thermischer Entkeimungseffekte beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren auf Basis realer Temperaturverläufe. Presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Berlin.
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2005 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6424
Müller, U., Chchtian, S., Jordan, V., & Schlitter, K. (2005). Zur Entwicklung einer Phytostoff-Tensid-Extraktion. Presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Berlin.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6425
Hein, S., Lilie, M., Wilhelm, P., & Müller, U. (2005). Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer. Presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Berlin.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6426
Müller, U. (2005). Veredeln von Nahrungsmitteln. Presented at the Seminar „Moderne Misch- und Agglomerationsverfahren von Feststoffen in der Lebensmittelindustrie des VDI-BV Teutoburg, Paderborn.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6427
Müller, U. (2005). Prozess-Entwicklung. Presented at the Seminar „Moderne Misch- und Agglomerationsverfahren von Feststoffen in der Lebensmittelindustrie“ des VDI-BV Teutoburg, Paderborn.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6428
Müller, U. (2005). Die mechanische Entkeimung von festen Lebensmitteln mittels Sattdampf. Presented at the Vortrag vor dem FB Bio- und Chemieingenieurwesen Universität Dortmund, Dortmund.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6429
Jordan, V., & Müller, U. (2005). Surfactants and Dispersed Systems in Theory and Practice. Presented at the Konferenz der Technischen Universität Breslau, Polanica Zdrój, Breslau.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6430
Müller, U., & Meyer, T. (2005). Zur Entwicklung einer mechanischen Entkeimungsmethode von Lebensmittel- und Arzneimitteln. Presented at the Tandem-Vortrag bei der Veranstaltung Life Science in OWL – Anwendungsnahe Forschung für innovative Produkte und neue Märkte, Bielefeld.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6431
Müller, U., Wilhelm, P., Giefers, C., & Lilie, M. (2005). Stand der Untersuchungen zur mechanischen Sattdampfentkeimung. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2005, Dresden.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6432
Wilhelm, P., Giefers, C., Lilie, M., & Müller, U. (2005). Kalkulation thermischer Abtötungseffekte – Unterstützung bei der Auslegung von Entkeimungsprozessen. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie , Dresden.
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2005 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6433
Müller, U., Chchtian, S., Jordan, V., & Schlitter, K. (2005). Zur Entwicklung einer Phytostoff-Tensid-Extraktion. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Dresden.
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2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9459
Wilhelm, P. (2005). Gesunde Ernährung. GVC und Dechema mit fünf Vortragsblöcken für das Life Science Engineering. Lebensmitteltechnik, 37, 44–45.
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2005 | Monographie | ELSA-ID: 5495
Fehlhaber, K., Kleer, N., & Kley, F. (2005). Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren: Vol. Kap. V2 (Neuauflage 2013). Behrs-Verlag.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3403
Schneider, J., Orzinski, M., & Weber, I. (2004). Capabilities in gas Permeation Measurement . PET Plant Insider, 9(5), 32–33.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3404
Schneider, J., Lang, M., Keyser, W., & Schreder, M. (2004). The new brewhouse at Vereinsbrauerei Apolda. The New Brewer International, 4(2), 19–22.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3405
Schneider, J., Lang, M., Keyser, W., & Schreder, M. (2004). Das neue Sudhaus der Vereinsbrauerei in Apolda : Technisch-technologische Abnahme des neuen Sudhauses der Brauerei Apolda. Brauerei-Forum, 19(10), 254–256.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3521
Schneider, J., Weber, I., & Orzinski, M. (2004). Hohe Genauigkeit und gute Reproduzierbarkeit : Permeationsmessungen in der VLB Berlin. Brauindustrie, 88(11), 66–71.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3525
Schneider, J., Orzinski, M., Wuertz, A., & Garbe, L.-A. (2004). Permeation of Volatile Organic Compounds Through Plastic Bottles and Closuresin the Beverage Industry. Technical Quarterly & the MBAA Communicator, 44(3), 190–197.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3526
Schneider, J., & Weisser, H. (2004). Diafiltration of Mash. Journal of the Institute of Brewing, 110(4), 326–334.
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