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1220 Publikationen
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3521
Schneider, Jan ; Weber, Ingrid ; Orzinski, Martin: Hohe Genauigkeit und gute Reproduzierbarkeit : Permeationsmessungen in der VLB Berlin. In: Brauindustrie Bd. 88 (2004), Nr. 11, S. 66–71
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3525
Schneider, Jan ; Orzinski, Martin ; Wuertz, Andreas ; Garbe, Leif-A.: Permeation of Volatile Organic Compounds Through Plastic Bottles and Closuresin the Beverage Industry. In: Technical quarterly & the MBAA communicator Bd. 44 (2004), Nr. 3, S. 190–197
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3526
Schneider, Jan ; Weisser, Horst: Diafiltration of Mash. In: Journal of the Institute of Brewing Bd. 110 (2004), Nr. 4, S. 326–334
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3527
Schneider, Jan ; Manger, Hans-J.: Ist die Luft rein? : Raumlufttechnische Anlagen in Brauereien mit besonderer Betrachtung der Abfüllung. In: Brauindustrie Bd. 91 (2004), Nr. 11, S. 63–67
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3528
Schneider, Jan ; Weber, Ingrid ; Orzinski, Martin: Aufbau des Kompetenzbereiches „Kunststoffflaschen und Permeationsmessungen“an der VLB Berlin : Anforderungen und Möglichkeiten der Beurteilung von O2- und CO2- Barrierenvon Kunststofffl aschen und -verschlüssen. In: Brauerei-Forum Bd. 20 (2004), Nr. 3, S. 61–63
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6359
Müller, Ulrich ; Wilhelm, Patrick ; Barbe, St. ; Lilie, M.: Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods. In: , 2004
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6362
Wilhelm, Patrick ; Lilie, M. ; Barbe, St. ; Müller, Ulrich: Mild steam-decontamination of drugs and other plant material using mechanical effects. In: , 2004
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6407
Müller, Ulrich ; Wilhelm, Patrick ; Barbe, St. ; Lilie, M.: Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods. In: , 2004
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6409
Wilhelm, Patrick ; Lilie, M. ; Barbe, S. ; Müller, Ulrich: Mild steam-decontamination of drugs and other plant material using mechanical efffects. In: , 2004
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6411
Lilie, M. ; Wilhelm, Patrick ; Giefers, C. ; Müller, Ulrich ; Cuqat, D.: Fortschritte bei der Anwendung der Flash-Verdampfung für die mechanische Entkeimung von (Lebensmittel-)oberflächen. In: , 2004
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6412
Giefers, C. ; Müller, Ulrich ; Brocklehurst, T.: Modelluntersuchungen zur Anhaftung von Salmonella Typhimurium LT 2 auf Gemüseoberflächen. In: , 2004
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6413
Hein, S. ; Lilie, M. ; Giefers, C. ; Cuqat , D. ; Müller, Ulrich: Produktschonende Entkeimung – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensetzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer. In: , 2004
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2004 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2345 | 
Pörtner, Ralf ; Schwabe, Jan-Oliver ; Frahm, Björn: Evaluation of selected control strategies for fed-batch cultures of a hybridoma cell line. In: Biotechnology and Applied Biochemistry Bd. 40, Wiley-Blackwell (2004)
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| DOI
| Download (ext.)
2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2359
Becker, Barbara: Lebensmittelassoziierte Viren - aktuelle Apekte. In: , 2004
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2409
Upmann, Matthias ; Wellm, G.: Quality management: Abattoirs and processing plants. In: Jensen, W. K. (Hrsg.): Encyclopedia of meat sciences. Bd. 3. London : Elsevier , 2004, S. 1119–1129
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann, Matthias ; Stephan, R.: Laboratory accreditation. In: Jensen, W. K. (Hrsg.): Encyclopedia of meat sciences. Bd. 2. Amsterdam : Elsevier, 2004, S. 667–674
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann, Matthias ; Jakob, P.: HACCP and self-regulation. In: Jensen, W. K. (Hrsg.): Encyclopedia of meat sciences. Bd. 2. Amsterdam : Elsevier, 2004, S. 547–558
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider, Jan ; Götz, Joachim ; Först, Petra ; Weisser, Horst: A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions. In: Journal of American Society of Brewing Cheemists Bd. 61 (2004), Nr. 1, S. 37–47
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2739
Kutz, Gerd ; Nürnberg, E.: Kollagen-Hydrolysate als pharmazeutische Hilfsstoffe. 2. Mitteilung. In: Pharmazeutische Industrie, Editio-Cantor-Verl. für Medizin und Naturwiss. (2004)
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2746
Kutz, Gerd ; Hennigs, Sören: Partikelgrößen in Pharmazie und Kosmetik. In: GIT : Labor-Fachzeitschrift Bd. 47, Wiley-VCH Verlag (2004), Nr. 9, S. 894–896
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