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1132 Publikationen
2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12021
Segermann J, Luttmann M, Blome A, et al. Die Rolle von ML-Modellen in der Lebensmitteltechnologie: Eine Fallstudie zur Sauerteigfermentation mit NIR-Spektroskopie.; 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12022
Luttmann M, Blome A, Segermann J, Jekle M, Frahm B, Müller U. Erkenntnisse zur Nutzung von Photogrammmetrie für die Untersuchung des Bräunungsverhaltens von Weizenbrötchen.; 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12023
Müller U, Ibrahem R, Al Krad M, Schwarzer K, Wilhelm P. Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und neue Erfahrungen.; 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12024
Ibrahem R, Barakat B, Suliman M, et al. Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse.; 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12025
Liphardt D, Al Krad M, Wilhelm P, Schwarzer K, Müller U. Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle.; 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12026
Dehghanzadeh Y, Liphardt D, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle.; 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12147
Probst D. Innovative Valorization of Oat By-Products.; 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12149
Struck S. Ackerbohnen in Glutenfreien Backwaren - Chancen Und Herausforderungen.; 2024.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12254
Caraballo SM, Trültzsch S, Struck S, Rohm H. Dry fractionation of sunflower press cake as tool to improve its technofunctional properties. LWT - food science and technology : an official journal of the Swiss Society of Food Science and Technology (SGLWT/SOSSTA) and the International Union of Food Science and Technology (IUFoST). 2024;214. doi:10.1016/j.lwt.2024.117148
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12483
Blome A, Luttmann M, Segermann J, Jekle M, Frahm B, Müller U. Vorstellung des Projektes „Teig 4.0“ - Prozessoptimierung im Bereich der industriellen Weizenteigverarbeitung.; 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12485
Luttmann M, Blome A, Jekle M, Frahm B, Müller U. Teig 4.0 - Promotionsthemen.; 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 10201 | 
Hernández Rodriguez T, Ramm S, Lange-Hegermann M, Frahm B. A Systematic, Model-Based Workflow for Risk-Based Decision Making in Upstream Development.; 2023.
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 10216 |
Fulek R, Ramm S, Kiera C, Pein-Hackelbusch M, Odefey U. A machine learning approach to qualitatively evaluate different granulation phases by acoustic emissions. Pharmaceutics. 2023;15(8). doi:https://doi.org/10.3390/pharmaceutics15082153
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| PubMed | Europe PMC
2023 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 10245
Wefing P, Schneider J. FAN measurement during mashing. Brauwelt international . 2023;IV:224-227.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10326 |
Wörner J, Dörksen H, Pein-Hackelbusch M. Key Indicators for the Discrimination of Wines by Electronic Noses.; 2023. doi:https://doi.org/10.1109/INDIN51400.2023.10217912
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 10327 |
Wörner J, Moelleken M, Dissemond J, Pein-Hackelbusch M. Supporting wound infection diagnosis: advancements and challenges with electronic noses. Frontiers in Sensors. 2023;4. doi:https://doi.org/10.3389/fsens.2023.1250756
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10554
Tholen J, Schulze Althoff G, Voss A, Upmann M. Automatische Kontaminationserkennung auf Schweineschlachtkörpern mittels Kamerasystem. Verlag der DVG Service GmbH, Gießen; 2023.
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2023 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10787
Tebbe J, Pawlik T, Trilling-Haasler M, Löbner J, Lange-Hegermann M, Schneider J. Holistic Optimization of a Dynamic Cross-Flow Filtration Process towards a Cyber-Physical System. (Jasperneite J, Wisniewski L, Fung Man K, Institute of Electrical and Electronics Engineers , eds.). IEEE; 2023:1-7. doi:10.1109/INDIN51400.2023.10217913
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2023 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10788 |
Ramm S, Hernández Rodriguez T, Frahm B, Pein-Hackelbusch M. Systematic Preprocessing of Dielectric Spectroscopy Data and Estimating Viable Cell Densities. (Jasperneite J, Wisniewski L, Fung Man K, Institute of Electrical and Electronics Engineers , eds.). IEEE; 2023:1-6. doi:10.1109/INDIN51400.2023.10218012
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 9627
Ramm S, Fulek R, Eberle VA, Kiera C, Odefey U, Pein-Hackelbusch M. Compression Density as an Alternative to Identify an Optimal Moisture Content for High Shear Wet Granulation as an Initial Step for Spheronisation.; 2023.
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