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1178 Publikationen
2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12019
Schwarzer, Knut ; Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich: Text Mining als Werkzeug für die automatisierte Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel der ‚Lemgo D- and z-value Database for Food‘, 2024
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12020
Schwarzer, Knut ; Schneider, Jan ; Müller, Ulrich: Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12021
Segermann, Jan ; Luttmann, Mario ; Blome, André ; Feldt, Sebastian ; Sivanesan, Sujee ; Holst, Christoph-Alexander ; Lohweg, Volker ; Frahm, Björn ; u. a.: Die Rolle von ML-Modellen in der Lebensmitteltechnologie: Eine Fallstudie zur Sauerteigfermentation mit NIR-Spektroskopie, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12022
Luttmann, Mario ; Blome, André ; Segermann, Jan ; Jekle, Mario ; Frahm, Björn ; Müller, Ulrich: Erkenntnisse zur Nutzung von Photogrammmetrie für die Untersuchung des Bräunungsverhaltens von Weizenbrötchen, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12023
Müller, Ulrich ; Ibrahem, Riham ; Al Krad, Majed ; Schwarzer, Knut ; Wilhelm, Patrick: Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und neue Erfahrungen, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12024
Ibrahem, Riham ; Barakat, Bayan ; Suliman, Mendana ; Shekh Mousa, Ayman ; Latta, Mohammed Ismael ; Bekonda, Euphinette Amba ; Schwarzer, Knut ; Müller, Ulrich: Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12025
Liphardt, Daniel ; Al Krad, Majed ; Wilhelm, Patrick ; Schwarzer, Knut ; Müller, Ulrich: Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12026
Dehghanzadeh, Yasin ; Liphardt, Daniel ; Schwarzer, Knut ; Wilhelm, Patrick ; Müller, Ulrich: Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle, 2024
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12147
Probst, Daniel: Innovative Valorization of Oat By-Products, 2024
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12149
Struck, Susanne: Ackerbohnen in glutenfreien Backwaren - Chancen und Herausforderungen, 2024
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12254
Caraballo, Sophie Morejón ; Trültzsch, Stephanie ; Struck, Susanne ; Rohm, Harald: Dry fractionation of sunflower press cake as tool to improve its technofunctional properties. In: LWT - food science and technology : an official journal of the Swiss Society of Food Science and Technology (SGLWT/SOSSTA) and the International Union of Food Science and Technology (IUFoST) Bd. 214. Amsterdam, Elsevier BV (2024)
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2024 | Preprint | ELSA-ID: 12400 | 
Ramm, Selina ; Odefey, Ulrich ; Frahm, Björn ; Pein-Hackelbusch, Miriam: Semi-automated vs. manual: Comparative study of cell culture counting methods using validation parameters, bioRxiv (2024)
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12483
Blome, André ; Luttmann, Mario ; Segermann, Jan ; Jekle, Mario ; Frahm, Björn ; Müller, Ulrich: Vorstellung des Projektes „Teig 4.0“ - Prozessoptimierung im Bereich der industriellen Weizenteigverarbeitung, 2023
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12485
Luttmann, Mario ; Blome, André ; Jekle, Mario ; Frahm, Björn ; Müller, Ulrich: Teig 4.0 - Promotionsthemen, 2023
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12897
Gina, Michal ; Wichert, Katharina ; Kutz, Gerd ; Brüning, Thomas ; Fartasch, Manigé: Applying skin protective cream and the wearing of gloves?—A randomized controlled experimental study. In: Contact dermatitis : environmental and occupational dermatitis Bd. 88. Oxford, Wiley (2023), Nr. 5, S. 372–382
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| PubMed | Europe PMC
2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12940
Gehlen, Heidrun ; Inerle, Katharina ; Bartel, Alexander ; Stöckle, Sabita Diana ; Ulrich, Sebastian ; Briese, Beatrice ; Straubinger, Reinhard K.: Seroprevalence of Borrelia burgdorferi sensu lato and Anaplasma phagocytophilum Infections in German Horses. In: Animals Bd. 13. Basel, MDPI AG (2023), Nr. 12
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12941
Tribelhorn, Katharina ; Twarużek, Magdalena ; Kosicki, Robert ; Straubinger, Reinhard K. ; Ebel, Frank ; Ulrich, Sebastian: A Chemically Defined Medium That Supports Mycotoxin Production by Stachybotrys chartarum Enabled Analysis of the Impact of Nitrogen and Carbon Sources on the Biosynthesis of Macrocyclic Trichothecenes and Stachybotrylactam. In: Applied and Environmental Microbiology Bd. 89. Washington, DC [u.a.], American Society for Microbiology (2023), Nr. 7
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12942
Wiesinger, Anna ; Wenderlein, Jasmin ; Ulrich, Sebastian ; Hiereth, Stephanie ; Chitimia-Dobler, Lidia ; Straubinger, Reinhard K.: Revealing the Tick Microbiome: Insights into Midgut and Salivary Gland Microbiota of Female Ixodes ricinus Ticks. In: International Journal of Molecular Sciences Bd. 24. Basel, MDPI AG (2023), Nr. 2
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12943
Keiz, Katharina ; Ulrich, Sebastian ; Wenderlein, Jasmin ; Keferloher, Patrick ; Wiesinger, Anna ; Neuhaus, Klaus ; Lagkouvardos, Ilias ; Wedekind, Helmut ; u. a.: The Development of the Bacterial Community of Brown Trout (Salmo trutta) during Ontogeny. In: Microorganisms : open access journal Bd. 11. Basel, MDPI AG (2023), Nr. 1
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13012
Tholen, Janna ; Grosse-Kleimann, J. ; Schulze Althoff, G. ; Kreienbrock, L. ; Upmann, Matthias: Type, areal extent and localization of carcass contaminations during industrial pig slaughter. In: Meat Science Bd. 208. London [u.a.], Elsevier BV (2023), Nr. 2
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| WoS
| PubMed | Europe PMC