Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
1222 Publikationen
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3632
Kutz, G. (2012). Emulsionen im Spiegel von ICH- und PIC/S-Empfehlungen. Fortbildungsveranstaltung „APVbasics: Praktikum: Emulsionen, Detmold.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3633
Kutz, G. (2012). Rohstoffe und Formulierungsstrategien. Fortbildungsveranstaltung APVbasics: Praktikum: Emulsionen, Detmold.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2538
Stiebing, A., & Weyland, G. (2012). Was ist erlaubt, was verboten? : 7 Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 1. Fleischwirtschaft, 91(8), 67–68.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2540
Stiebing, A., & Weyland, G. (2012). Was ist erlaubt, was verboten? : 7 Lemgoer Lebensminelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 2. Fleischwirtschaft, 91(9), 72–77.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2542
Stiebing, A., & Weyland, G. (2012). Was ist erlaubt, was verboten? : 7. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 3. Fleischwirtschaft, 91(10), 56–62.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2575
Upmann, M. (2012). Histologische Bewertung von Muskelstrukturveränderungen bei Kochpökelwaren. Kriterienkatalog und Laborvergleichsuntersuchungen. ALTS, 69. Arbeitstagung, Berlin.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2576
Upmann, M. (2012). Qualitätsaspekte von dekontaminiertem Fleisch. 12. BfR-Forum Verbraucherschutz, Berlin.
ELSA
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2577
Upmann, M., Beneke, B., Grünewald, T., & Hildebrandt, G. (2012). Histologische Struktur von Köchpökelwaren – Bewertungskriterien für Strukturveränderungen. 53. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen.
ELSA
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2578
Upmann, M., Röser, A., & Spitzer, D. (2012). Histologische Fettgehaltsbestimmung von Brühwurst – eine Alternative zur chemischen Analytik? 53. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2579
Upmann, M., Hölscher, M., Kelliger, H., Müller, T., & Stiebing, A. (2012). Nachhaltigskeitsstandards für die Schweineschlachtung, Zerlegung und Verarbeitung von Schweinefleisch. 35. LAFF-Arbeitstagung, Lemgo.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2665
Kutz, G., Anna Skala, M., Feldbusch, N., & Perlich, D. (2012). Systematische Untersuchung zur Prozessvalidierung ethoxylathaltiger Emulsionssysteme. Die pharmazeutische Industrie : pharmind ; europharm, 74(4), 630–636.
ELSA
| Download (ext.)
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2750 | 
Dammann, A., Schwarzer, K., Vullriede, T., Müller, U., & Schneider, J. (2012). Determination of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization. Brewing Science, 65(9/10), 134–139.
ELSA
| Download (ext.)
2012 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2816 |
Frahm, B., & Brod, H. (2012). Improving Cell Culture Bioreactor Performance for Sensitive Cell Lines by Dynamic Membrane Aeration (DMA). Proceedings of the 21st Annual Meeting of the European Society for Animal Cell Technology (ESACT), Dublin, Ireland, June 7-10, 2009 (Vol. 5, pp. 355–359). Dordrecht: Springer. https://doi.org/10.1007/978-94-007-0884-6_56
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
2012 | Patent | ELSA-ID: 2877
Brod, H., & Frahm, B. (2012). Photobioreaktor mit rotatorisch oszillierenden Lichtquellen.
ELSA
2012 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2918
Van Hecke, W., Haltrich, D., Frahm, B., Brod, H., & Ludwig, R. (2012). Modelling and upscaling of a biocatalytic cascade oxidation in a dynamic membrane aeration reactor. Achema 2012. Frankfurt am Main, Germany: Vogel Business Media.
ELSA
2012 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2973
Marzougui, R., Pörtner, R., & Frahm, B. (2012). Optimierung des Seed trains von Suspensions-Zellkulturen. Presented at the GVC / DECHEMA Vortrags- und Diskussionstagung “Biopharmazeutische Produktion,” Freiburg, Germany.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12983
Dabisch-Ruthe, M., Vollmer, T., Adams, O., Knabbe, C., & Dreier, J. (2012). Comparison of three multiplex PCR assays for the detection of respiratory viral infections: evaluation of xTAG respiratory virus panel fast assay, RespiFinder 19 assay and RespiFinder SMART 22 assay. BMC Infectious Diseases, 12(1), Article 163. https://doi.org/10.1186/1471-2334-12-163
ELSA
| DOI
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6172
Schneider, J., Dammann_, A., Schwarzer, K., & Müller, U. (2012). The Way to gentle pasteurisation of beer and beverages. International Spring Meeting VLB, Siegen.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6173
Pliske, R., Müller, U., & Kohlus, R. (2012). Untersuchungen zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes. Presented at the ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Stuttgart Hohenheim.
ELSA
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6174
Bilge, D., Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., Schneider, J., & Woest, H. (2012). Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology, Basilien.
ELSA