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1227 Publikationen
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6141
Schwarzer, Knut, Barbara Becker, Jan Schneider und Ulrich Müller. 2009. Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung. In: .
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6142
Müller, Ulrich. 2009. Mechano-thermische Entkeimungsverfahren von pflanzlichen Materialien. In: .
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3537
Schneider, Jan, Margret Cegelski, Anette Radowski und Tillmann Dörr. 2009. Kohlenhydrate in Sportgetränken Teil 1: Untersuchungen im Markt befindlicher Sportgetränke. Brauwelt, Nr. 6: 134–136.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3538
Schneider, Jan, Margret Cegelski, Anette Radowski und Tillmann Dörr. 2009. Kohlenhydrate in Sportgetränken, Teil 2: Sensorische Eigenschaften und Osmolalitätsstabilität. Brauwelt, Nr. 7: 176–180.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3981
Kutz, Gerd. 2009. Current Emulsification Techniques. In: .
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2009 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3985
Kutz, Gerd. 2009. Aktuelle Rohstoffe und Formulierungsstrategien. In: Innovationen : Herausforderungen und Chancen, hg. von H. Ziolkowsky GmbH, 33:. Kosmetik-Jahrbuch . Augsburg: Verlag für chemische Industrie.
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2008 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12056
Kutz, Gerd, L. Liping und D. Li. 2008. Process analysis of fluid bed granulation using risk assessment and design of experiments.
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2008 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12158
Kutz, Gerd und T. Walger. 2008. Optimisation of a film Coating process using design of experiments.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2433
Upmann, Matthias und Günter Klein. 2008. Visuelle Fleischuntersuchung bald auch bei Mastkälbern? Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung 60, Nr. 1: 14–15.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2463
Upmann, Matthias, Marcus Langen, Ulrike Peters und Günter Kein. 2008. Genotypisierung von Campylobacter spp. in der Lebensmittelkette. Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung 58, Nr. 9: 354–355.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2498
Delcenserie, V., D. Loncric, C. Bonaparte, Matthias Upmann, B. China, G. Daube und F. Gavini. 2008. Bifidobacteria as indicators of faecal contamination along a sheep meat production chain. J. Appl. Microbiol. 104: 276–284.
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2008 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2499
Upmann, Matthias, U. Peters, M. Langen und G. Klein. 2008. Botulismus in einem Putenmastbetrieb - molekularbiologische Ermittlung einer potentielle Infektionsquelle. In: .
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2500
Upmann, Matthias, U. Peters, M. Langen und G. Klein. 2008. Botulismus in einem Putenmastbetrieb - molekularbiologische Ermittlung einer potentielle Infektionsquelle. Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle.
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2008 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2501
Upmann, Matthias, U. Peters, M. Langen, B. Beneke und G. Klein. 2008. Diversität von Campyobacter-Isolaten aus biologischer und konventioneller Geflügelmast. In: .
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2008 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2502
Upmann, Matthias, U. Peters, M. Langen, B. Beneke und G. Klein. 2008. Diversität von Campyobacter-Isolaten aus biologischer und konventioneller Geflügelmast. In: Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle.
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2008 | Blogbeitrag | ELSA-ID: 2749
Müller, Ulrich, Volkmar Jordan, Christina Triantafillaki, Klaus Schlitter und Peter Schneider. 2008. Phytoextraktion mit wässrigen Zweiphasensystemen : wertvolle pflanzliche Inhaltsstoffe wie Oleanolsäure oder kosmetisch wirksame Substanzen sollen mit Hilfe von Mesophasen wässriger Tensidsysteme extrahiert werden ; ausführlicher Sachbericht zum Schlussbericht des FH3-Projekts ; Berichtszeitraum: 01.07.2006 - 31.12.2008.
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| Dateien verfügbar
2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2759
Müller, Ulrich, Hans-Jürgen Bart, Volkmar Jordan, Klaus Schlitter und Pia Schneider. 2008. Entwicklung eines Prozesses zur Phytoextraktion mit wässrigen Zweiphasensystemen. Chemie-Ingenieur-Technik 80, Nr. 9: 1292–1293. doi:https://doi.org/10.1002/cite.200750575, .
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| DOI
2008 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2911
Brod, H., J. Kauling, Björn Frahm, M. Jenne, U. Langer und B. Bödeker. 2008. Pushing the Limits in High-Density Mammalian Cell Fermentation.
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2008 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2968
Frahm, Björn, H. Brod, M. Burnett, U. Langer und B. Bödeker. 2008. High cell density bioreactor cultivation by Dynamic Membrane Aeration (DMA).
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2008 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2969
Frahm, Björn und Helmut Brod. 2008. High cell density bioreactor cultivation by Dynamic Membrane Aeration (DMA).
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