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1178 Publikationen
2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6203
Lilie M et al. (2007) Decontamination of Spices by Combining Mechanical and Thermal Effects – An Alternative Approach For Quality Retention. International Journal of Food Science and Technology 42, 190–193.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6204
Müller U, Triantafillaki C and Jordan V (2007) Extraktion mit Mesophasen – Auswahl geeigneter Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. Chem.-Ing.-Tech. 79, 1363.
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2007 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6446
Lilie M et al. (2007) Haftkräfte vs. Ablösende Kräfte – Einsatz der Rasterkraftmikroskopie zur quantitativen Haftkraftmessung von Bacillus spp. Sporen.
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6447
Loskand B et al. (2007) Anlagenoptimierung bei der VDV-Entkeimung von pflanzlichen Materialien im bewegten Produktbett – Verbesserung der Produkteigenschaften und der Produktrückhaltung.
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2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12057
Kutz G, Petrovic S and Walter M (2007) Re-Qualification of a Fluid Bed Coater Type HCK 300TJ. .
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2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12058
Brauer I and Kutz G (2007) Investigatioons Regarding Qualification and Process Validation of Components of Packaging Lines. .
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2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12070
Kutz G, Salzmann V and Weber M (2007) Investigation Regarding High Shear Homogenization as an Alternative Füor the Production of Submicron Lipid Particles. .
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9446
Wilhelm P (2007) Rund 1.200 Besucher. Ein Bericht von der ProcessNet-Jahrestagung 2007 in Aachen. Lebensmitteltechnik 30–31.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4134
Kutz G (2006) Modern Formulation Concepts with Actual Raw Materials.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2833
Müller U et al. (2006) Schonende Keimzahlreduktion bei Kamillenblüten (Chamomilla recutica (L.) Rauschert). Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen 11, 142–144.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3409
Schneider J et al. (2006) Study on the Membrane Filtration of Mash with Particular Respect to the Qualityof Wort and Beer. Journal of the Institute of Brewing 111, 380–387.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3410
Schneider J et al. (2006) Monolayer-Barriere-Blend-PET-Flaschen : Untersuchung Zur Eignung Für Die Bierabfüllung. Brauindustrie 50–57.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3445
Schneider J et al. (2006) Effect of Additives on Chemical and Tribological Glass Corrosion in Washing of Glass Bottles. Brauwelt international 218–222.
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2006 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 3520
Schneider J (2006) Bier Aus Einer Plastikflasche? : Das Interwiev Mit Prof. Dr. Jan Schneider, Getränketechnologe an Der Fachhochschule. Lippische Landeszeitung.
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2006 | Monographie | ELSA-ID: 3534
Schneider J and Manger H-J (2006) Kälteanlagen in Der Brau- Und Malzindustrie, 1. Berlin: VLB.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3535
Schneider J et al. (2006) Pasteurisation Kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke in PET-Flaschen. Brauwelt 1382–1388.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3536
Schneider J et al. (2006) Privatbrauerei Iserlohn - Neuverrohrung Eines Gärkellers Bei Laufendem Betrieb : Gesteigerter Automatisierungsgrad. Brauwelt 146, 1499–1500.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2425
Upmann M et al. (2006) Detektive im Schlachthof: Auf der Spur von Campylobacter. Forschung fürs Leben 15–18.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2458
Upmann M et al. (2006) Resultate der ersten Phase des Nationalen Campylobacter-Masthähnchenmonitorings 2004-2005. Archiv für Lebensmittelhygiene 57, 136–140.
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