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1178 Publikationen
2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6203
M. Lilie, S. Hein, P. Wilhelm, U. Müller, Decontamination of Spices by Combining Mechanical and Thermal Effects – An Alternative Approach For Quality Retention, International Journal of Food Science and Technology. 42 (2007) 190–193.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6204
U. Müller, C. Triantafillaki, V. Jordan, Extraktion mit Mesophasen – Auswahl geeigneter Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung, Chem.-Ing.-Tech. 79 (2007) 1363.
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2007 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6446
M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, V. Walhorn, R. Ros, D. Anselmetti, Haftkräfte vs. Ablösende Kräfte – Einsatz der Rasterkraftmikroskopie zur quantitativen Haftkraftmessung von Bacillus spp. Sporen, in: 2007.
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6447
B. Loskand, M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, Anlagenoptimierung bei der VDV-Entkeimung von pflanzlichen Materialien im bewegten Produktbett – Verbesserung der Produkteigenschaften und der Produktrückhaltung, in: 2007.
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2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12057
G. Kutz, S. Petrovic, M. Walter, Re-Qualification of a fluid bed coater Type HCK 300TJ, 2007.
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2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12058
I. Brauer, G. Kutz, Investigatioons regarding qualification and process validation of components of packaging lines, 2007.
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2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12070
G. Kutz, V. Salzmann, M. Weber, Investigation regarding high shear homogenization as an alternative füor the production of submicron lipid particles, 2007.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9446
P. Wilhelm, Rund 1.200 Besucher. Ein Bericht von der ProcessNet-Jahrestagung 2007 in Aachen., Lebensmitteltechnik. (2007) 30–31.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4134
G. Kutz, Modern formulation concepts with actual raw materials, in: 2006.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2833
U. Müller, T. Rumke, P. Wilhelm, M. Lilie, Schonende Keimzahlreduktion bei Kamillenblüten (Chamomilla recutica (L.) Rauschert), Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen. 11 (2006) 142–144.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3409
J. Schneider, M. Krottenthaler, W. Beck, H. Weisser, Study on the Membrane Filtration of Mash with Particular Respect to the Qualityof Wort and Beer, Journal of the Institute of Brewing. 111 (2006) 380–387.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3410
J. Schneider, M. Orzinski, F.W. Embs, K. Fritsch, I. Weber, Monolayer-Barriere-Blend-PET-Flaschen : Untersuchung zur Eignung für die Bierabfüllung, Brauindustrie. (2006) 50–57.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3445
J. Schneider, G. Schröder, Y. Kerwitz, I. Weber, M. Orzinski, Effect of additives on chemical and tribological glass corrosion in washing of glass bottles, Brauwelt International. (2006) 218–222.
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2006 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 3520
J. Schneider, Bier aus einer Plastikflasche? : Das Interwiev mit Prof. Dr. Jan Schneider, Getränketechnologe an der Fachhochschule, Lippische Landeszeitung. (2006).
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2006 | Monographie | ELSA-ID: 3534
J. Schneider, H.-J. Manger, Kälteanlagen in der Brau- und Malzindustrie, 1., VLB, Berlin, 2006.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3535
J. Schneider, A. Kasprzyk, R. Pahl, M. Orzinski, Pasteurisation kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke in PET-Flaschen, Brauwelt. (2006) 1382–1388.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3536
J. Schneider, A.-H. Böttrich, M. Petreck, T. Lange, H. Wittmann, Privatbrauerei Iserlohn - Neuverrohrung eines Gärkellers bei laufendem Betrieb : Gesteigerter Automatisierungsgrad, Brauwelt. 146 (2006) 1499–1500.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2425
M. Upmann, G. Klein, F. Reich, U. Peters, A. Nasser Al-Maasri, V. Atanassova, Detektive im Schlachthof: Auf der Spur von Campylobacter, Forschung fürs Leben. (2006) 15–18.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2458
M. Upmann, J. Peters, J.-A. Lienau, G. Nähter, T. Alter, Resultate der ersten Phase des Nationalen Campylobacter-Masthähnchenmonitorings 2004-2005, Archiv für Lebensmittelhygiene. 57 (2006) 136–140.
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