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1178 Publikationen
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 9419
Upmann M and Stiebing A (2022) In Eigener Sache: Studium Der Fleischtechnologie Gestern - Heute - Morgen . .
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2022 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 9420 | 
Witte F et al. (2022) Influence of Finely Chopped Meat Addition on Quality Parameters of Minced Meat. Applied Sciences 20.
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2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 9421
Tholen J et al. (n.d.) Kontaminationen Während Des Schlachtprozesses Auf Schweineschlachtkörpern. .
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2022 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 9568 |
Ramm S et al. (2022) Compression Density as an Alternative to Identify an Optimal Moisture Content for High Shear Wet Granulation as an Initial Step for Spheronisation. Pharmaceutics 14.
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| PubMed | Europe PMC
2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6926
Upmann M and Weyland G (2021) Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 4. Teil. Fleischwirtschaft 100, 52–57.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6927
Upmann M and Weyland G (2021) Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. Fleischwirtschaft 100, 48–50.
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2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7095
Schattenberg B, Stake K and Schneider J (2021) Einsatzmöglichkeiten von Allulose zur Kalorienreduktion in Biermischgetränken. In Behr´s Verlag GmbH (ed.), Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022, 1st ed. Hamburg: Behr´s Verlag.
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2021 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7927
Hernández Rodriguez T and Frahm B (2021) Model-Based Methods in Bioprocess Technology - Bioprocess Modeling, Simulation and Prediction. .
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2021 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 7931
Moser A et al. (2021) Model-Assisted Design of Experiments - Concept, Software and Applications. .
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2021 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 7939
Wirtanen G et al. (2021) Bovine Colostrum for Human Consumption. MDPI Encyclopedia, Scholarly Community Encyclopedia, Category: Agriculture, Dairy & Animal Science.
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2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7983
Hernández Rodriguez T et al. (2021) Considerations of the Impacts of Cell-Specific Growth and Production Rate on Clone Selection – a Simulation Study. Bioprocess Systems Engineering Applications in Pharmaceutical Manufacturing, vol. special issue. Basel: MDPI, pp. 49–74.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 7985
Hernández Rodriguez T et al. (2021) Dynamic Parameter Estimation and Prediction over Consecutive Scales, Based on Moving Horizon Estimation - Applied to an Industrial Cell Culture Seed Train. Bioprocess and Biosystems Engineering 44, 793–808.
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2021 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8078
Blome A et al. (2021) Messtechnikkonzepte Für Die Erfassung von Qualitätsrelevanten Parametern Und Merkmalen Bei Der Weizenteigverarbeitung. .
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