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132 Publikationen
2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12397
A. Blome, M. Luttmann, J. Segermann, M. Jekle, B. Frahm, and U. Müller, Process optimization in baked goods production using inline sensors and objective product evaluation. 2024.
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2024 | Preprint | ELSA-ID: 12400 | 
S. Ramm, U. Odefey, B. Frahm, and M. Pein-Hackelbusch, “Semi-automated vs. manual: Comparative study of cell culture counting methods using validation parameters.” bioRxiv, 2024. doi: 10.1101/2024.05.30.596619.
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2023 | Dissertation | ELSA-ID: 13335
I. Weishaupt, Near infrared spectroscopy as inline analytical tool to optimize the pasteurization process of liquid foods. Berlin: Technische Universität Berlin, 2023. doi: https://doi.org/10.14279/depositonce-17804.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11105
M. Psiuk, P. Wilhelm, U. Müller, and R. Gebhardt, Die Bedeutung der Knäuelbildung bei künstlichen Oligomeren für kinetische Vorgänge wie das Fließen und die Übertragung der Erkenntnisse auf Lebensmittelprozesse. 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11106
B. Barakat, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer modifizierten Sichtzellen-Apparatur. 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11107
E. A. Bekonda, B. Barakat, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, Untersuchung des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck. 2023.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11109
A. Blome, M. Luttmann, M. Jekle, B. Frahm, and U. Müller, Untersuchung der räumlichen Verteilung von viskoelastischen Kenngrößen während der Weizenteigbereitung. 2023.
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2023 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11110
A. Blome, M. Luttmann, J. Segermann, M. Jekle, B. Frahm, and U. Müller, Vorstellung des Projektes „Teig 4.0“ - Prozessoptimierung im Bereich der industriellen Weizenteigverarbeitung. 2023.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11546
M. Trilling-Haasler, L. Katsch, and J. Schneider, PETauthent. 2023.
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 10216 |
R. Fulek, S. Ramm, C. Kiera, M. Pein-Hackelbusch, and U. Odefey, “A machine learning approach to qualitatively evaluate different granulation phases by acoustic emissions,” Pharmaceutics, vol. 15, no. 8, Art. no. 2153, 2023, doi: https://doi.org/10.3390/pharmaceutics15082153.
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| PubMed | Europe PMC
2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10326 |
J. Wörner, H. Dörksen, and M. Pein-Hackelbusch, Key Indicators for the Discrimination of Wines by Electronic Noses. 2023. doi: https://doi.org/10.1109/INDIN51400.2023.10217912.
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 10327 |
J. Wörner, M. Moelleken, J. Dissemond, and M. Pein-Hackelbusch, “Supporting wound infection diagnosis: advancements and challenges with electronic noses,” Frontiers in Sensors, vol. 4, 2023, doi: https://doi.org/10.3389/fsens.2023.1250756.
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2023 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10787
J. Tebbe, T. Pawlik, M. Trilling-Haasler, J. Löbner, M. Lange-Hegermann, and J. Schneider, Holistic optimization of a dynamic cross-flow filtration process towards a cyber-physical system. [Piscataway, NJ]: IEEE, 2023, pp. 1–7. doi: 10.1109/INDIN51400.2023.10217913.
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2023 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10788 |
S. Ramm, T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, and M. Pein-Hackelbusch, Systematic Preprocessing of Dielectric Spectroscopy Data and Estimating Viable Cell Densities. [Piscataway, NJ]: IEEE, 2023, pp. 1–6. doi: 10.1109/INDIN51400.2023.10218012.
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2023 | Datenpublikation | ELSA-ID: 12705 |
N. H. Fliedner, V. Lohweg, and M. Pein-Hackelbusch, Dataset for A Novel Spectroscopic Approach for Vaseline Quality Discrimination. zenodo, 2023. doi: 10.5281/ZENODO.7782807.
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 9627
S. Ramm, R. Fulek, V. A. Eberle, C. Kiera, U. Odefey, and M. Pein-Hackelbusch, Compression Density as an Alternative to Identify an Optimal Moisture Content for High Shear Wet Granulation as an Initial Step for Spheronisation. 2023.
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2023 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 9697 |
P. Wefing, M. Trilling, A. Gossen, P. Neubauer, and J. Schneider, “A continuous mashing plant controlled by mean residence time,” Journal of The Institute of Brewing, vol. 129, no. 1, pp. 1–23, 2023, doi: 10.58430/jib.v129i1.7.
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2022 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11313
S. Madline, E. Nelli, S. Wittland, N. Sharline, H. Birgit, and B. Matthäus, “Rapeseed Oil Based Oleogels for the Improvement of the Fatty Acid Profile Using Cookies as an Example,” European journal of lipid science and technology, vol. 124, no. 11, Art. no. 2200033, 2022, doi: 10.1002/ejlt.202200033.
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2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11545
L. Katsch, M. Trilling-Haasler, and J. Schneider, Recyclate Transparency. 2022.
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2022 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12006
A. Jäger, P. Wilhelm, and U. Müller, Vergleich der Behandlungen von trockenem und erntefrischem Oregano mittels Mechanischer Sattdampfentkeimung. 2022.
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