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1179 Publikationen
2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6158
Ressourceneinsparung und Individualisierung bei Lebensmittelherstellungsprozessen mit Hilfe von Industrie-4.0-Methoden - Digitalisierung startet mit der Datenbeschaffung
U. Müller, A. Blome, M. Luttmann, in: 2021.
ELSA
U. Müller, A. Blome, M. Luttmann, in: 2021.
2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6171
Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen
J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, in: 2021.
ELSA
J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, in: 2021.
2021 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7927
Model-based methods in bioprocess technology - Bioprocess modeling, simulation and prediction
T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, Model-Based Methods in Bioprocess Technology - Bioprocess Modeling, Simulation and Prediction, 2021.
ELSA
T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, Model-Based Methods in Bioprocess Technology - Bioprocess Modeling, Simulation and Prediction, 2021.
2021 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 7931
Model-assisted Design of Experiments - Concept, Software and Applications
A. Moser, J. Möller, K.B. Kuchemüller, S. Deppe, T. Hernández Rodriguez, V. Gassenmeier, G.A. Ifrim, B. Frahm, R. Pörtner, V.C. Hass, Model-Assisted Design of Experiments - Concept, Software and Applications, 2021.
ELSA
A. Moser, J. Möller, K.B. Kuchemüller, S. Deppe, T. Hernández Rodriguez, V. Gassenmeier, G.A. Ifrim, B. Frahm, R. Pörtner, V.C. Hass, Model-Assisted Design of Experiments - Concept, Software and Applications, 2021.
2021 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 7939
Bovine Colostrum for Human Consumption
G. Wirtanen, J. Alarinta, B. Frahm, S. Fasse, in: MDPI Encyclopedia, Scholarly Community Encyclopedia, Category: Agriculture, Dairy & Animal Science, 2021.
ELSA
G. Wirtanen, J. Alarinta, B. Frahm, S. Fasse, in: MDPI Encyclopedia, Scholarly Community Encyclopedia, Category: Agriculture, Dairy & Animal Science, 2021.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 7981
Bovine Colostrum for Human Consumption - Improving Microbial Quality and Maintaining Bioactive Characteristics through Processing
S. Fasse, J. Alarinta, B. Frahm, G. Wirtanen, Dairy 2 (2021) 556–575.
ELSA
| DOI
| WoS
S. Fasse, J. Alarinta, B. Frahm, G. Wirtanen, Dairy 2 (2021) 556–575.
2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7983
Considerations of the impacts of cell-specific growth and production rate on clone selection – a simulation study
T. Hernández Rodriguez, S. Morerod, R. Pörtner, F.M. Wurm, B. Frahm, in: Bioprocess Systems Engineering Applications in Pharmaceutical Manufacturing, MDPI, Basel, 2021, pp. 49–74.
ELSA
| DOI
T. Hernández Rodriguez, S. Morerod, R. Pörtner, F.M. Wurm, B. Frahm, in: Bioprocess Systems Engineering Applications in Pharmaceutical Manufacturing, MDPI, Basel, 2021, pp. 49–74.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 7985
Dynamic parameter estimation and prediction over consecutive scales, based on moving horizon estimation - applied to an industrial cell culture seed train
T. Hernández Rodriguez, C. Posch, R. Pörtner, B. Frahm, Bioprocess and Biosystems Engineering 44 (2021) 793–808.
ELSA
| DOI
T. Hernández Rodriguez, C. Posch, R. Pörtner, B. Frahm, Bioprocess and Biosystems Engineering 44 (2021) 793–808.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 7986
Model-assisted DoE software: Optimization of growth and biocatalysis in Saccharomyces cerevisiae bioprocesses
A. Moser, K.B. Kuchemüller, S. Deppe, T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, R. Pörtner, V.C. Hass, J. Möller, Bioprocess and Biosystems Engineering 44 (2021) 683–700.
ELSA
| DOI
A. Moser, K.B. Kuchemüller, S. Deppe, T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, R. Pörtner, V.C. Hass, J. Möller, Bioprocess and Biosystems Engineering 44 (2021) 683–700.
2021 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8078
Messtechnikkonzepte für die Erfassung von qualitätsrelevanten Parametern und Merkmalen bei der Weizenteigverarbeitung
A. Blome, M. Luttmann, B. Frahm, U. Müller, Messtechnikkonzepte Für Die Erfassung von Qualitätsrelevanten Parametern Und Merkmalen Bei Der Weizenteigverarbeitung, 2021.
ELSA
A. Blome, M. Luttmann, B. Frahm, U. Müller, Messtechnikkonzepte Für Die Erfassung von Qualitätsrelevanten Parametern Und Merkmalen Bei Der Weizenteigverarbeitung, 2021.
2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3349
Digital Seed Train Twins and Statistical Methods
T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, in: C. Herwig, R. Pörtner, J. Möller (Eds.), Digital Twins Tools and Concepts for Smart Biomanufacturing, Springer, Berlin, Heidelberg, 2021, pp. 97–131.
ELSA
| DOI
T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, in: C. Herwig, R. Pörtner, J. Möller (Eds.), Digital Twins Tools and Concepts for Smart Biomanufacturing, Springer, Berlin, Heidelberg, 2021, pp. 97–131.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5423
Kinetic studies of 5-(Hydroxymethyl)-furfural formation and change of the absorption at 420 nm in fruit juices for the improvement of pasteurization plants
L. Katsch, F.-J. Methner, J. Schneider, International Journal of Food Engineering 17 (2021) 703–713.
ELSA
| DOI
| WoS
L. Katsch, F.-J. Methner, J. Schneider, International Journal of Food Engineering 17 (2021) 703–713.
2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5504
Potential für eine schonendere Pasteurisation
L. Katsch, J. Schneider, Brauwelt (2021) 340–343.
ELSA
| Download (ext.)
L. Katsch, J. Schneider, Brauwelt (2021) 340–343.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12805
Pressed sap from oil palm (Elaeis guineensis ) trunks: a revolutionary growth medium for the biotechnological industry?
R. Dirkes, P.R. Neubauer, J. Rabenhorst, Biofuels, Bioproducts and Biorefining 15 (2021) 931–944.
ELSA
| DOI
| WoS
R. Dirkes, P.R. Neubauer, J. Rabenhorst, Biofuels, Bioproducts and Biorefining 15 (2021) 931–944.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12950
Processing Matters in Nutrient-Matched Laboratory Diets for Mice—Microbiome
J. Wenderlein, L.F. Böswald, S. Ulrich, E. Kienzle, K. Neuhaus, I. Lagkouvardos, C. Zenner, R.K. Straubinger, Animals 11 (2021).
ELSA
| DOI
J. Wenderlein, L.F. Böswald, S. Ulrich, E. Kienzle, K. Neuhaus, I. Lagkouvardos, C. Zenner, R.K. Straubinger, Animals 11 (2021).
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12951
Exposure to Leptospira spp. and Associated Risk Factors in the Human, Cattle and Dog Populations in Bhutan
A. Dreyfus, M.-T. Ruf, A. Mayer-Scholl, T. Zitzl, N. Loosli, N.S. Bier, S. Hiereth, S. Ulrich, S. Poppert, R.K. Straubinger, J. Stenos, T. Tshokey, Pathogens 10 (2021).
ELSA
| DOI
A. Dreyfus, M.-T. Ruf, A. Mayer-Scholl, T. Zitzl, N. Loosli, N.S. Bier, S. Hiereth, S. Ulrich, S. Poppert, R.K. Straubinger, J. Stenos, T. Tshokey, Pathogens 10 (2021).
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12952
Occurrence of type A, B and D trichothecenes, zearalenone and stachybotrylactam in straw
S. Ulrich, C. Gottschalk, B. Biermaier, E. Bahlinger, M. Twarużek, S. Asmussen, M. Schollenberger, H. Valenta, F. Ebel, S. Dänicke, Archives of Animal Nutrition = Archiv Für Tierernährung 75 (2021) 105–120.
ELSA
| DOI
S. Ulrich, C. Gottschalk, B. Biermaier, E. Bahlinger, M. Twarużek, S. Asmussen, M. Schollenberger, H. Valenta, F. Ebel, S. Dänicke, Archives of Animal Nutrition = Archiv Für Tierernährung 75 (2021) 105–120.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12953
Processing Matters in Nutrient-Matched Laboratory Diets for Mice—Energy and Nutrient Digestibility
L.F. Böswald, J. Wenderlein, R.K. Straubinger, S. Ulrich, E. Kienzle, Animals 11 (2021).
ELSA
| DOI
L.F. Böswald, J. Wenderlein, R.K. Straubinger, S. Ulrich, E. Kienzle, Animals 11 (2021).
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12954
Differentiation of S. chartarum (Ehrenb.) S. Hughes Chemotypes A and S via FT-IR Spectroscopy
J. Ekruth, C. Gottschalk, S. Ulrich, M. Gareis, K. Schwaiger, Mycopathologia 185 (2021) 993–1004.
ELSA
| DOI
J. Ekruth, C. Gottschalk, S. Ulrich, M. Gareis, K. Schwaiger, Mycopathologia 185 (2021) 993–1004.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12958
Rapid and selective detection of macrocyclic trichothecene producing Stachybotrys chartarum strains by loop-mediated isothermal amplification (LAMP)
J. Köck, C. Gottschalk, S. Ulrich, K. Schwaiger, M. Gareis, L. Niessen, Analytical and Bioanalytical Chemistry : A Merger of Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry and Analusis 413 (2021) 4801–4813.
ELSA
| DOI
J. Köck, C. Gottschalk, S. Ulrich, K. Schwaiger, M. Gareis, L. Niessen, Analytical and Bioanalytical Chemistry : A Merger of Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry and Analusis 413 (2021) 4801–4813.