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1131 Publikationen
2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6926
Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 4. Teil. Fleischwirtschaft. 2021;100(12):52-57.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6927
Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. Fleischwirtschaft. 2021;100(11):48-50.
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2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7095
Schattenberg B, Stake K, Schneider J. Einsatzmöglichkeiten von Allulose zur Kalorienreduktion in Biermischgetränken. In: Behr´s Verlag GmbH, ed. Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022. 1st ed. Behr´s Verlag; 2021.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5423
Katsch L, Methner FJ, Schneider J. Kinetic studies of 5-(Hydroxymethyl)-furfural formation and change of the absorption at 420 nm in fruit juices for the improvement of pasteurization plants . International Journal of Food Engineering . 2021;17(9):703-713. doi:https://doi.org/10.1515/ijfe-2020-0324
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| DOI
| WoS
2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5504
Katsch L, Schneider J. Potential für eine schonendere Pasteurisation. Brauwelt. 2021;(14):340-343.
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6158
Müller U, Blome A, Luttmann M. Ressourceneinsparung und Individualisierung bei Lebensmittelherstellungsprozessen mit Hilfe von Industrie-4.0-Methoden - Digitalisierung startet mit der Datenbeschaffung. In: ; 2021.
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6171
Schneider J, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U. Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen. In: ; 2021.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11376
Hernández Rodriguez T, Morerod S, Pörtner R, Wurm FM, Frahm B. Considerations of the Impacts of Cell-Specific Growth and Production Rate on Clone Selection—A Simulation Study. Processes. 2021;9(6). doi:10.3390/pr9060964
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| DOI
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12787
Becker B, Dabisch-Ruthe M, Pfannebecker J. Inactivation of Murine Norovirus on Fruit and Vegetable Surfaces by Vapor Phase Hydrogen Peroxide. Journal of food protection . 2020;83(1):45-51. doi:10.4315/0362-028X.JFP-19-238
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| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 1991
Funk M, Scharf M, Dörksen H, et al. Creating a Self-authentication System for Smart Banknotes. In: ODS 2020 Review. ; 2020.
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2020 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 7929
Hernández Rodriguez T, Deppe S, Gassenmeier V, et al. Modeling of Chlorella Vulgaris in Shake Flasks with Respect to Light Intensity and Light Duration.; 2020.
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2020 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 7930
Hernández Rodriguez T, Posch C, Pörtner R, Frahm B. Towards Integration of Prior Knowledge and Propagation of Uncertainty for Digital Twins of Biopharmaceutical Production Processes.; 2020.
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2020 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7936
Hernández Rodriguez T, Frahm B, Posch C. Integration of Prior Knowledge and Digital Tools for Uncertainty-Based Decision Support.; 2020.
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2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 7937
Hernández Rodriguez T, Deppe S, Gassenmeier V, et al. Modeling of Chlorella Vulgaris Algae in Shake Flasks with Respect to Light Intensity and Light Duration. Vol No. 9. Wiley; 2020:1225 – 1226. doi:10.1002/cite.202055235
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| DOI
2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 7938
Hernández Rodriguez T, Posch C, Pörtner R, Frahm B. Towards Integration of Prior Knowledge and Propagation of Uncertainty for Digital Twins of Biopharmaceutical Production Processes. Vol No. 9. Wiley; 2020:1241 – 1242. doi:10.1002/cite.202055234
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| DOI
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6571
Upmann M. Separatorenfleisch oder nicht? Konzept zur Einordnung von Geflügelrohstoffen. Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung. 2020;(1):5-6.
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2020 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 6572
Upmann M. Wissenschaftler kritisiert Bauern-Bashing. Neue Westfälische. 2020.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2392
Möller J, Hernández Rodríguez T, Müller J, et al. Model uncertainty-based evaluation of process strategies during scale-up of biopharmaceutical processes. Computers & Chemical Engineering. 2020;134:1-13. doi:10.1016/j.compchemeng.2019.106693
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2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2397
Hernández Rodríguez T, Frahm B. Design, Optimization and Adaptive Control of Cell Culture Seed Trains. In: Pörtner R, ed. Animal Cell Biotechnology - Methods and Protocols. Vol 2095. Methods in Molecular Biology. Berlin, Heidelberg, New York: Springer; 2020:251-267. doi:10.1007/978-1-0716-0191-4_14
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2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2399
Deppe S, Frahm B, Hass VC, et al. Estimation of Process Model Parameters. In: Pörtner R, ed. Animal Cell Biotechnology: Methods and Protocols. Vol 2095. Methods in Molecular Biology. Berlin ; Heidelberg ; New York: Springer; 2020:213-234. doi:10.1007/978-1-0716-0191-4_12
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