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1222 Publikationen
2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 8425
Katsch L, Schneider J. Potential for gentler pasteurization. Brauwelt international : special journal covering the brewing and beverage industries. 2022;(3):182-185.
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2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8429
Pauli D, Neumaier M. On the Way to Intelligent Shelf Life Prediction. DLG; 2022.
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2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8443
Upmann M, Tholen J, Schulze Althoff G. Salmonellen - Risikominimierung in Der Schlachtstrecke Durch Visuelle Kontrollsysteme Und Künstliche Intelligenz.; 2022.
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2022 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 8446
Gossen A, Schwarzer K, Sürmeli BG, Weishaupt I, Schneider J. Smart Pasteurization Pilot Plant - a New Approach with Inline Sensors towards a Precise and Gentle Flash Pasteurization.; 2022.
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2022 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 8447
Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Rethink Beer Pasteurization – Safety, Sustainability and Quality.; 2022.
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| Dateien verfügbar
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8450
Schwarzer K, Weishaupt I, Gossen A, Sürmeli BG, Schneider J. Smart Pasteurization - Eine Neuartige, Autonome Regelung Für Eine Kurzzeiterhitzung.; 2022.
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2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5425
Weishaupt I, Neubauer P, Schneider J. Near-infrared spectroscopy for the inline classification and characterization of fruit juices for a product-customized flash pasteurization. Food Science & Nutrition. 2022;10(3):800-812. doi: https://doi.org/10.1002/fsn3.2709
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| WoS
| PubMed | Europe PMC
2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3349
Hernández Rodriguez T, Frahm B. Digital Seed Train Twins and Statistical Methods. In: Herwig C, Pörtner R, Möller J, eds. Digital Twins Tools and Concepts for Smart Biomanufacturing. Vol 176. Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology. Springer; 2021:97-131. doi:https://doi.org/10.1007/10_2020_137
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| DOI
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11376
Hernández Rodriguez T, Morerod S, Pörtner R, Wurm FM, Frahm B. Considerations of the Impacts of Cell-Specific Growth and Production Rate on Clone Selection—A Simulation Study. Processes. 2021;9(6). doi:10.3390/pr9060964
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| DOI
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12805
Dirkes R, Neubauer PR, Rabenhorst J. Pressed sap from oil palm (<scp>Elaeis guineensis</scp>) trunks: a revolutionary growth medium for the biotechnological industry? Biofuels, Bioproducts and Biorefining. 2021;15(3):931-944. doi:10.1002/bbb.2201
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| WoS
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12950
Wenderlein J, Böswald LF, Ulrich S, et al. Processing Matters in Nutrient-Matched Laboratory Diets for Mice—Microbiome. Animals. 2021;11(3). doi:10.3390/ani11030862
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| DOI
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12951
Dreyfus A, Ruf MT, Mayer-Scholl A, et al. Exposure to Leptospira spp. and Associated Risk Factors in the Human, Cattle and Dog Populations in Bhutan. Pathogens. 2021;10(3). doi:10.3390/pathogens10030308
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| DOI
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12952
Ulrich S, Gottschalk C, Biermaier B, et al. Occurrence of type A, B and D trichothecenes, zearalenone and stachybotrylactam in straw. Archives of animal nutrition = Archiv für Tierernährung. 2021;75(2):105-120. doi:10.1080/1745039x.2021.1877075
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12953
Böswald LF, Wenderlein J, Straubinger RK, Ulrich S, Kienzle E. Processing Matters in Nutrient-Matched Laboratory Diets for Mice—Energy and Nutrient Digestibility. Animals. 2021;11(2). doi:10.3390/ani11020523
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12954
Ekruth J, Gottschalk C, Ulrich S, Gareis M, Schwaiger K. Differentiation of S. chartarum (Ehrenb.) S. Hughes Chemotypes A and S via FT-IR Spectroscopy. Mycopathologia. 2021;185(6):993-1004. doi:10.1007/s11046-020-00495-0
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12958
Köck J, Gottschalk C, Ulrich S, Schwaiger K, Gareis M, Niessen L. Rapid and selective detection of macrocyclic trichothecene producing Stachybotrys chartarum strains by loop-mediated isothermal amplification (LAMP). Analytical and bioanalytical chemistry : a merger of Fresenius’ journal of analytical chemistry and Analusis. 2021;413(19):4801-4813. doi:10.1007/s00216-021-03436-y
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12961 | 
Gehlen H, Inerle K, Ulrich S, Lehmann B, Straubinger RK. Anaplasmose beim Pferd – Ein Literaturreview unter Berücksichtigung aktueller Diagnose- und Therapieverfahren H. Gehlen et al. Pferdeheilkunde – Equine Medicine 37 (2021)25 Pferdeheilkunde – Equine Medicine 37 (2021) 1 (Januar/Februar) 25–33 Anaplasmose beim Pferd – Ein Literaturreview unter Berücksichtigung aktueller Diagnose- und Therapie- verfahren sowie möglicher Präventionsmaßnahmen. Pferdeheilkunde Equine Medicine. 2021;37(1):25-33. doi:10.21836/PEM20210104
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6158
Müller U, Blome A, Luttmann M. Ressourceneinsparung und Individualisierung bei Lebensmittelherstellungsprozessen mit Hilfe von Industrie-4.0-Methoden - Digitalisierung startet mit der Datenbeschaffung. In: ; 2021.
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6171
Schneider J, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U. Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen. In: ; 2021.
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6569
Upmann M. Zart oder hart? Neue Forschungsansätze zur Zartheitsprognose von Rindfleisch. In: Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe.
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