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1131 Publikationen
2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6926
Upmann, M., & Weyland, G. (2021). Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 4. Teil. Fleischwirtschaft, 100(12), 52–57.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6927
Upmann, M., & Weyland, G. (2021). Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. Fleischwirtschaft, 100(11), 48–50.
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2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7095
Schattenberg, B., Stake, K., & Schneider, J. (2021). Einsatzmöglichkeiten von Allulose zur Kalorienreduktion in Biermischgetränken. In Behr´s Verlag GmbH (Ed.), Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022 (1st ed.). Behr´s Verlag.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5423
Katsch, L., Methner, F.-J., & Schneider, J. (2021). Kinetic studies of 5-(Hydroxymethyl)-furfural formation and change of the absorption at 420 nm in fruit juices for the improvement of pasteurization plants . International Journal of Food Engineering , 17(9), 703–713. https://doi.org/10.1515/ijfe-2020-0324
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| DOI
| WoS
2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5504
Katsch, L., & Schneider, J. (2021). Potential für eine schonendere Pasteurisation. Brauwelt, 14, 340–343.
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6158
Müller, U., Blome, A., & Luttmann, M. (2021). Ressourceneinsparung und Individualisierung bei Lebensmittelherstellungsprozessen mit Hilfe von Industrie-4.0-Methoden - Digitalisierung startet mit der Datenbeschaffung. Digitale Tagung des FEI e.V., Bonn.
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6171
Schneider, J., Dammann_, A., Schwarzer, K., & Müller, U. (2021). Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen. Technisch-wissenschaftlicher Ausschuss der VLB, Siegen.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11376
Hernández Rodriguez, T., Morerod, S., Pörtner, R., Wurm, F. M., & Frahm, B. (2021). Considerations of the Impacts of Cell-Specific Growth and Production Rate on Clone Selection—A Simulation Study. Processes, 9(6), Article 964. https://doi.org/10.3390/pr9060964
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| DOI
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12787
Becker, B., Dabisch-Ruthe, M., & Pfannebecker, J. (2020). Inactivation of Murine Norovirus on Fruit and Vegetable Surfaces by Vapor Phase Hydrogen Peroxide. Journal of Food Protection , 83(1), 45–51. https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-19-238
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| WoS
| PubMed | Europe PMC
2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 1991
Funk, M., Scharf, M., Dörksen, H., Danneel, H.-J., Lohweg, V., Hübner, M., Schaede, J., Stierman, R., Knobloch, A., Le, D. K., Gillich, E., & Mönks, U. (2020). Creating a Self-authentication System for Smart Banknotes. ODS 2020 Review.
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2020 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 7929
Hernández Rodriguez, T., Deppe, S., Gassenmeier, V., Kuhfuß, F., Tölle, M., Ifrim, G. A., & Frahm, B. (2020). Modeling of Chlorella vulgaris in shake flasks with respect to light intensity and light duration. Presented at the 10. ProcessNet-Jahrestagung und 34. DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen 2020, als Web-Konferenz, Aachen, Germany.
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2020 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 7930
Hernández Rodriguez, T., Posch, C., Pörtner, R., & Frahm, B. (2020). Towards integration of prior knowledge and propagation of uncertainty for digital twins of biopharmaceutical production processes. Presented at the 10. ProcessNet-Jahrestagung und 34. DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen 2020, als Web-Konferenz, Aachen, Germany.
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2020 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7936
Hernández Rodriguez, T., Frahm, B., & Posch, C. (2020). Integration of prior knowledge and digital tools for uncertainty-based decision support. Presented at the 1st TRD (Technical Research & Development) Virtual Academia Strategic Roundtable, Sandoz, Austria.
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2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 7937
Hernández Rodriguez, T., Deppe, S., Gassenmeier, V., Kuhfuß, F., Tölle, M., Ifrim, G. A., & Frahm, B. (2020). Modeling of Chlorella vulgaris algae in shake flasks with respect to light intensity and light duration. Chemie Ingenieur Technik, Tagungsband zur 10. ProcessNet-Jahrestagung und 34. DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen 2020 (Vol. No. 9, pp. 1225 – 1226). Wiley. https://doi.org/10.1002/cite.202055235
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| DOI
2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 7938
Hernández Rodriguez, T., Posch, C., Pörtner, R., & Frahm, B. (2020). Towards integration of prior knowledge and propagation of uncertainty for digital twins of biopharmaceutical production processes. Chemie Ingenieur Technik, Tagungsband zur 10. ProcessNet-Jahrestagung und 34. DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen 2020 (Vol. No. 9, pp. 1241 – 1242). Wiley. https://doi.org/10.1002/cite.202055234
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6571
Upmann, M. (2020). Separatorenfleisch oder nicht? Konzept zur Einordnung von Geflügelrohstoffen. Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung, 1, 5–6.
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2020 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 6572
Upmann, M. (2020). Wissenschaftler kritisiert Bauern-Bashing. Neue Westfälische.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2392
Möller, J., Hernández Rodríguez, T., Müller, J., Arndt, L., Kuchemüller, K. B., Frahm, B., … Pörtner, R. (2020). Model uncertainty-based evaluation of process strategies during scale-up of biopharmaceutical processes. Computers & Chemical Engineering, 134, 1–13. https://doi.org/10.1016/j.compchemeng.2019.106693
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2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2397
Hernández Rodríguez, T., & Frahm, B. (2020). Design, Optimization and Adaptive Control of Cell Culture Seed Trains. In R. Pörtner (Ed.), Animal Cell Biotechnology - Methods and Protocols (Vol. 2095, pp. 251–267). Berlin, Heidelberg, New York: Springer. https://doi.org/10.1007/978-1-0716-0191-4_14
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2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2399
Deppe, S., Frahm, B., Hass, V. C., Hernández Rodríguez, T., Kuchemüller, K. B., Möller, J., & Pörtner, R. (2020). Estimation of Process Model Parameters. In R. Pörtner (Ed.), Animal Cell Biotechnology: Methods and Protocols (Vol. 2095, pp. 213–234). Berlin ; Heidelberg ; New York: Springer. https://doi.org/10.1007/978-1-0716-0191-4_12
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