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1222 Publikationen
2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 8425
Potential for gentler pasteurization
L. Katsch, J. Schneider, Brauwelt International : Special Journal Covering the Brewing and Beverage Industries (2022) 182–185.
ELSA
L. Katsch, J. Schneider, Brauwelt International : Special Journal Covering the Brewing and Beverage Industries (2022) 182–185.
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8429
On the way to intelligent shelf life prediction
D. Pauli, M. Neumaier, On the Way to Intelligent Shelf Life Prediction, DLG, 2022.
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D. Pauli, M. Neumaier, On the Way to Intelligent Shelf Life Prediction, DLG, 2022.
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8443
Salmonellen - Risikominimierung in der Schlachtstrecke durch visuelle Kontrollsysteme und künstliche Intelligenz
M. Upmann, J. Tholen, G. Schulze Althoff, Salmonellen - Risikominimierung in Der Schlachtstrecke Durch Visuelle Kontrollsysteme Und Künstliche Intelligenz, 2022.
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M. Upmann, J. Tholen, G. Schulze Althoff, Salmonellen - Risikominimierung in Der Schlachtstrecke Durch Visuelle Kontrollsysteme Und Künstliche Intelligenz, 2022.
2022 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 8446
Smart Pasteurization Pilot Plant - a new approach with inline sensors towards a precise and gentle flash pasteurization
A. Gossen, K. Schwarzer, B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, J. Schneider, Smart Pasteurization Pilot Plant - a New Approach with Inline Sensors towards a Precise and Gentle Flash Pasteurization, 2022.
ELSA
A. Gossen, K. Schwarzer, B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, J. Schneider, Smart Pasteurization Pilot Plant - a New Approach with Inline Sensors towards a Precise and Gentle Flash Pasteurization, 2022.
2022 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 8447
Rethink Beer Pasteurization – Safety, Sustainability and Quality
K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Rethink Beer Pasteurization – Safety, Sustainability and Quality, 2022.
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| Dateien verfügbar
K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Rethink Beer Pasteurization – Safety, Sustainability and Quality, 2022.
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8450
Smart Pasteurization - Eine neuartige, autonome Regelung für eine Kurzzeiterhitzung
K. Schwarzer, I. Weishaupt, A. Gossen, B.G. Sürmeli, J. Schneider, Smart Pasteurization - Eine Neuartige, Autonome Regelung Für Eine Kurzzeiterhitzung, 2022.
ELSA
K. Schwarzer, I. Weishaupt, A. Gossen, B.G. Sürmeli, J. Schneider, Smart Pasteurization - Eine Neuartige, Autonome Regelung Für Eine Kurzzeiterhitzung, 2022.
2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5425
Near-infrared spectroscopy for the inline classification and characterization of fruit juices for a product-customized flash pasteurization
I. Weishaupt, P. Neubauer, J. Schneider, Food Science & Nutrition 10 (2022) 800–812.
ELSA
| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
I. Weishaupt, P. Neubauer, J. Schneider, Food Science & Nutrition 10 (2022) 800–812.
2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3349
Digital Seed Train Twins and Statistical Methods
T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, in: C. Herwig, R. Pörtner, J. Möller (Eds.), Digital Twins Tools and Concepts for Smart Biomanufacturing, Springer, Berlin, Heidelberg, 2021, pp. 97–131.
ELSA
| DOI
T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, in: C. Herwig, R. Pörtner, J. Möller (Eds.), Digital Twins Tools and Concepts for Smart Biomanufacturing, Springer, Berlin, Heidelberg, 2021, pp. 97–131.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11376
Considerations of the Impacts of Cell-Specific Growth and Production Rate on Clone Selection—A Simulation Study
T. Hernández Rodriguez, S. Morerod, R. Pörtner, F.M. Wurm, B. Frahm, Processes 9 (2021).
ELSA
| DOI
T. Hernández Rodriguez, S. Morerod, R. Pörtner, F.M. Wurm, B. Frahm, Processes 9 (2021).
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12805
Pressed sap from oil palm (Elaeis guineensis ) trunks: a revolutionary growth medium for the biotechnological industry?
R. Dirkes, P.R. Neubauer, J. Rabenhorst, Biofuels, Bioproducts and Biorefining 15 (2021) 931–944.
ELSA
| DOI
| WoS
R. Dirkes, P.R. Neubauer, J. Rabenhorst, Biofuels, Bioproducts and Biorefining 15 (2021) 931–944.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12950
Processing Matters in Nutrient-Matched Laboratory Diets for Mice—Microbiome
J. Wenderlein, L.F. Böswald, S. Ulrich, E. Kienzle, K. Neuhaus, I. Lagkouvardos, C. Zenner, R.K. Straubinger, Animals 11 (2021).
ELSA
| DOI
J. Wenderlein, L.F. Böswald, S. Ulrich, E. Kienzle, K. Neuhaus, I. Lagkouvardos, C. Zenner, R.K. Straubinger, Animals 11 (2021).
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12951
Exposure to Leptospira spp. and Associated Risk Factors in the Human, Cattle and Dog Populations in Bhutan
A. Dreyfus, M.-T. Ruf, A. Mayer-Scholl, T. Zitzl, N. Loosli, N.S. Bier, S. Hiereth, S. Ulrich, S. Poppert, R.K. Straubinger, J. Stenos, T. Tshokey, Pathogens 10 (2021).
ELSA
| DOI
A. Dreyfus, M.-T. Ruf, A. Mayer-Scholl, T. Zitzl, N. Loosli, N.S. Bier, S. Hiereth, S. Ulrich, S. Poppert, R.K. Straubinger, J. Stenos, T. Tshokey, Pathogens 10 (2021).
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12952
Occurrence of type A, B and D trichothecenes, zearalenone and stachybotrylactam in straw
S. Ulrich, C. Gottschalk, B. Biermaier, E. Bahlinger, M. Twarużek, S. Asmussen, M. Schollenberger, H. Valenta, F. Ebel, S. Dänicke, Archives of Animal Nutrition = Archiv Für Tierernährung 75 (2021) 105–120.
ELSA
| DOI
S. Ulrich, C. Gottschalk, B. Biermaier, E. Bahlinger, M. Twarużek, S. Asmussen, M. Schollenberger, H. Valenta, F. Ebel, S. Dänicke, Archives of Animal Nutrition = Archiv Für Tierernährung 75 (2021) 105–120.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12953
Processing Matters in Nutrient-Matched Laboratory Diets for Mice—Energy and Nutrient Digestibility
L.F. Böswald, J. Wenderlein, R.K. Straubinger, S. Ulrich, E. Kienzle, Animals 11 (2021).
ELSA
| DOI
L.F. Böswald, J. Wenderlein, R.K. Straubinger, S. Ulrich, E. Kienzle, Animals 11 (2021).
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12954
Differentiation of S. chartarum (Ehrenb.) S. Hughes Chemotypes A and S via FT-IR Spectroscopy
J. Ekruth, C. Gottschalk, S. Ulrich, M. Gareis, K. Schwaiger, Mycopathologia 185 (2021) 993–1004.
ELSA
| DOI
J. Ekruth, C. Gottschalk, S. Ulrich, M. Gareis, K. Schwaiger, Mycopathologia 185 (2021) 993–1004.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12958
Rapid and selective detection of macrocyclic trichothecene producing Stachybotrys chartarum strains by loop-mediated isothermal amplification (LAMP)
J. Köck, C. Gottschalk, S. Ulrich, K. Schwaiger, M. Gareis, L. Niessen, Analytical and Bioanalytical Chemistry : A Merger of Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry and Analusis 413 (2021) 4801–4813.
ELSA
| DOI
J. Köck, C. Gottschalk, S. Ulrich, K. Schwaiger, M. Gareis, L. Niessen, Analytical and Bioanalytical Chemistry : A Merger of Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry and Analusis 413 (2021) 4801–4813.
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12961 | 
Anaplasmose beim Pferd – Ein Literaturreview unter Berücksichtigung aktueller Diagnose- und Therapieverfahren H. Gehlen et al. Pferdeheilkunde – Equine Medicine 37 (2021)25 Pferdeheilkunde – Equine Medicine 37 (2021) 1 (Januar/Februar) 25–33 Anaplasmose beim Pferd – Ein Literaturreview unter Berücksichtigung aktueller Diagnose- und Therapie- verfahren sowie möglicher Präventionsmaßnahmen
H. Gehlen, K. Inerle, S. Ulrich, B. Lehmann, R.K. Straubinger, Pferdeheilkunde Equine Medicine 37 (2021) 25–33.
ELSA
| DOI
| Download (ext.)
H. Gehlen, K. Inerle, S. Ulrich, B. Lehmann, R.K. Straubinger, Pferdeheilkunde Equine Medicine 37 (2021) 25–33.
2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6158
Ressourceneinsparung und Individualisierung bei Lebensmittelherstellungsprozessen mit Hilfe von Industrie-4.0-Methoden - Digitalisierung startet mit der Datenbeschaffung
U. Müller, A. Blome, M. Luttmann, in: 2021.
ELSA
U. Müller, A. Blome, M. Luttmann, in: 2021.
2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6171
Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen
J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, in: 2021.
ELSA
J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, in: 2021.
2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6569
Zart oder hart? Neue Forschungsansätze zur Zartheitsprognose von Rindfleisch
M. Upmann, in: Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe, Lemgo, n.d.
ELSA
M. Upmann, in: Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe, Lemgo, n.d.