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1131 Publikationen
2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 1991
Funk, Mark, et al. “Creating a Self-Authentication System for Smart Banknotes.” ODS 2020 Review, 2020.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2392
Möller, Johannes, et al. “Model Uncertainty-Based Evaluation of Process Strategies during Scale-up of Biopharmaceutical Processes.” Computers & Chemical Engineering, vol. 134, Elsevier, 2020, pp. 1–13, doi:10.1016/j.compchemeng.2019.106693.
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2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2397
Hernández Rodríguez, Tanja, and Björn Frahm. “Design, Optimization and Adaptive Control of Cell Culture Seed Trains.” Animal Cell Biotechnology - Methods and Protocols, edited by Ralf Pörtner, vol. 2095, Springer, 2020, pp. 251–67, doi:10.1007/978-1-0716-0191-4_14.
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2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2399
Deppe, S., et al. “Estimation of Process Model Parameters.” Animal Cell Biotechnology: Methods and Protocols, edited by Ralf Pörtner, vol. 2095, Springer, 2020, pp. 213–34, doi:10.1007/978-1-0716-0191-4_12.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5430
Upmann, Matthias, et al. “Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten.” Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, Behr´s.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5431
Upmann, Matthias, and Anja Röser. “Kochpökelerzeugnisse.” Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, Behr´s.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5432
Upmann, Matthias, and B. Beneke. “Gewürze und Kräuter.” Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, Behr´s.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5433
Upmann, Matthias, et al. “Knochengewebe.” Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, Behr´s.
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2019 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5434
Upmann, Matthias, et al. “Destruktionsformen der Skelettmuskulatur (Zerstörungsformen, Brät, Muskelabrieb).” Lebensmittelhistologie, edited by D. Horn and M. Langen, Behr´s.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5435
Griese, Martin, et al. “Hardware-in-the-Loop Simulation of an Optimized Energy Management Incorporating an Experimental Biocatalytic Methanation Reactor.” Elsevier Energy, vol. 181, 2019, pp. 77–90.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5436
Schneider, Jan, et al. “Power-to-Gas und biokatalytische Methanisierung – eine Perspektive zu Nutzung von Gärungskohlensäure.” IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei , 2019.
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5437
Schwarzer, Knut, et al. Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung von Getränken. 2019.
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5438
Lautenschläger, Ralf, and M. Hölscher. Irisieren in Koch- und Rohpökelwaren – Entstehung und mögliche Inhibierung. 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5439
Lautenschläger, Ralf, and Dominik Scheffer. “Vollautomatisierung und Vernetzung – Neu- und Weiterentwicklung von Klima- und Rauchanlagen vor dem Hintergrund der Digitalisierung.” Fleischwirtschaft, vol. 99, no. 9, 2019, pp. 75–78.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5440
Meyer, Alexander, et al. “Von Industrie 4.0 zu Lebensmittel 4.0 – Vielfalt, Sinnhaftigkeit und die Mitwirkung von Lebensmitteltechnologen.” Getreide Mehl und Brot , no. 01, 2019.
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5441
Danneel, Hans-Jürgen. Gewinnung hochwertiger Proteinhydrolysate aus Nebenströmen der Pflanzenverarbeitung. 2019.
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5444
Conradi, Florian, et al. Near Infrared Spectroscopy and Mashing – a Promising Approach for Real Time Inline Quality Control? 2019.
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5445
Wefing, Patrick, et al. Laboratory Plant for a Continuous Closed Loop Controlled Mashing Aided by Digital Technologies. 2019.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5446 | 
Wittland, Sebastian, et al. “Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln.” Ernährung im Fokus, no. 4, 2019, pp. 262–67.
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