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1222 Publikationen


2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 8425
L. Katsch, J. Schneider, Potential for gentler pasteurization, Brauwelt International : Special Journal Covering the Brewing and Beverage Industries. (2022) 182–185.
ELSA
 

2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8429
D. Pauli, M. Neumaier, On the way to intelligent shelf life prediction, DLG, 2022.
ELSA
 

2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8443
M. Upmann, J. Tholen, G. Schulze Althoff, Salmonellen - Risikominimierung in der Schlachtstrecke durch visuelle Kontrollsysteme und künstliche Intelligenz, 2022.
ELSA
 

2022 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 8446
A. Gossen, K. Schwarzer, B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, J. Schneider, Smart Pasteurization Pilot Plant - a new approach with inline sensors towards a precise and gentle flash pasteurization, 2022.
ELSA
 

2022 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 8447
K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Rethink Beer Pasteurization – Safety, Sustainability and Quality, 2022.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8450
K. Schwarzer, I. Weishaupt, A. Gossen, B.G. Sürmeli, J. Schneider, Smart Pasteurization - Eine neuartige, autonome Regelung für eine Kurzzeiterhitzung, 2022.
ELSA
 

2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5425
I. Weishaupt, P. Neubauer, J. Schneider, Near-infrared spectroscopy for the inline classification and characterization of fruit juices for a product-customized flash pasteurization, Food Science & Nutrition. 10 (2022) 800–812.
ELSA | DOI | WoS | PubMed | Europe PMC
 

2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3349
T. Hernández Rodriguez, B. Frahm, Digital Seed Train Twins and Statistical Methods, in: C. Herwig, R. Pörtner, J. Möller (Eds.), Digital Twins Tools and Concepts for Smart Biomanufacturing, Springer, Berlin, Heidelberg, 2021: pp. 97–131.
ELSA | DOI
 

2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11376
T. Hernández Rodriguez, S. Morerod, R. Pörtner, F.M. Wurm, B. Frahm, Considerations of the Impacts of Cell-Specific Growth and Production Rate on Clone Selection—A Simulation Study, Processes. 9 (2021).
ELSA | DOI
 

2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12805
R. Dirkes, P.R. Neubauer, J. Rabenhorst, Pressed sap from oil palm (<scp>Elaeis guineensis</scp>) trunks: a revolutionary growth medium for the biotechnological industry?, Biofuels, Bioproducts and Biorefining. 15 (2021) 931–944.
ELSA | DOI | WoS
 

2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12950
J. Wenderlein, L.F. Böswald, S. Ulrich, E. Kienzle, K. Neuhaus, I. Lagkouvardos, C. Zenner, R.K. Straubinger, Processing Matters in Nutrient-Matched Laboratory Diets for Mice—Microbiome, Animals. 11 (2021).
ELSA | DOI
 

2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12951
A. Dreyfus, M.-T. Ruf, A. Mayer-Scholl, T. Zitzl, N. Loosli, N.S. Bier, S. Hiereth, S. Ulrich, S. Poppert, R.K. Straubinger, J. Stenos, T. Tshokey, Exposure to Leptospira spp. and Associated Risk Factors in the Human, Cattle and Dog Populations in Bhutan, Pathogens. 10 (2021).
ELSA | DOI
 

2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12952
S. Ulrich, C. Gottschalk, B. Biermaier, E. Bahlinger, M. Twarużek, S. Asmussen, M. Schollenberger, H. Valenta, F. Ebel, S. Dänicke, Occurrence of type A, B and D trichothecenes, zearalenone and stachybotrylactam in straw, Archives of Animal Nutrition = Archiv Für Tierernährung. 75 (2021) 105–120.
ELSA | DOI
 

2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12953
L.F. Böswald, J. Wenderlein, R.K. Straubinger, S. Ulrich, E. Kienzle, Processing Matters in Nutrient-Matched Laboratory Diets for Mice—Energy and Nutrient Digestibility, Animals. 11 (2021).
ELSA | DOI
 

2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12954
J. Ekruth, C. Gottschalk, S. Ulrich, M. Gareis, K. Schwaiger, Differentiation of S. chartarum (Ehrenb.) S. Hughes Chemotypes A and S via FT-IR Spectroscopy, Mycopathologia. 185 (2021) 993–1004.
ELSA | DOI
 

2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12958
J. Köck, C. Gottschalk, S. Ulrich, K. Schwaiger, M. Gareis, L. Niessen, Rapid and selective detection of macrocyclic trichothecene producing Stachybotrys chartarum strains by loop-mediated isothermal amplification (LAMP), Analytical and Bioanalytical Chemistry : A Merger of Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry and Analusis. 413 (2021) 4801–4813.
ELSA | DOI
 

2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12961 | OA
H. Gehlen, K. Inerle, S. Ulrich, B. Lehmann, R.K. Straubinger, Anaplasmose beim Pferd – Ein Literaturreview unter Berücksichtigung aktueller Diagnose- und Therapieverfahren H. Gehlen et al. Pferdeheilkunde – Equine Medicine 37 (2021)25 Pferdeheilkunde – Equine Medicine 37 (2021) 1 (Januar/Februar) 25–33 Anaplasmose beim Pferd – Ein Literaturreview unter Berücksichtigung aktueller Diagnose- und Therapie- verfahren sowie möglicher Präventionsmaßnahmen, Pferdeheilkunde Equine Medicine. 37 (2021) 25–33.
ELSA | DOI | Download (ext.)
 

2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6158
U. Müller, A. Blome, M. Luttmann, Ressourceneinsparung und Individualisierung bei Lebensmittelherstellungsprozessen mit Hilfe von Industrie-4.0-Methoden - Digitalisierung startet mit der Datenbeschaffung, in: 2021.
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6171
J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen, in: 2021.
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6569
M. Upmann, Zart oder hart? Neue Forschungsansätze zur Zartheitsprognose von Rindfleisch, in: Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe, Lemgo, n.d.
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