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1222 Publikationen
2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 8425
Katsch, Linda und Jan Schneider. 2022. Potential for gentler pasteurization. Brauwelt international : special journal covering the brewing and beverage industries, Nr. 3: 182–185.
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2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8429
Pauli, Daniel und Michael Neumaier. 2022. On the way to intelligent shelf life prediction. DLG.
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2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8443
Upmann, Matthias, Janna Tholen und Gereon Schulze Althoff. 2022. Salmonellen - Risikominimierung in der Schlachtstrecke durch visuelle Kontrollsysteme und künstliche Intelligenz.
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2022 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 8446
Gossen, Arthur, Knut Schwarzer, Baris Gün Sürmeli, Imke Weishaupt und Jan Schneider. 2022. Smart Pasteurization Pilot Plant - a new approach with inline sensors towards a precise and gentle flash pasteurization.
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2022 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 8447
Schwarzer, Knut, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2022. Rethink Beer Pasteurization – Safety, Sustainability and Quality.
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2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8450
Schwarzer, Knut, Imke Weishaupt, Arthur Gossen, Baris Gün Sürmeli und Jan Schneider. 2022. Smart Pasteurization - Eine neuartige, autonome Regelung für eine Kurzzeiterhitzung.
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2022 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5425
Weishaupt, Imke, Peter Neubauer und Jan Schneider. 2022. Near-infrared spectroscopy for the inline classification and characterization of fruit juices for a product-customized flash pasteurization. Food Science & Nutrition 10, Nr. 3: 800–812. doi: https://doi.org/10.1002/fsn3.2709, .
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| WoS
| PubMed | Europe PMC
2021 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3349
Hernández Rodriguez, Tanja und Björn Frahm. 2021. Digital Seed Train Twins and Statistical Methods. In: Digital Twins Tools and Concepts for Smart Biomanufacturing, hg. von Christoph Herwig, Ralf Pörtner, und Johannes Möller, 176:97–131. Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology. Berlin, Heidelberg: Springer. doi:https://doi.org/10.1007/10_2020_137, .
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| DOI
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11376
Hernández Rodriguez, Tanja, Sophie Morerod, Ralf Pörtner, Florian M. Wurm und Björn Frahm. 2021. Considerations of the Impacts of Cell-Specific Growth and Production Rate on Clone Selection—A Simulation Study. Processes 9, Nr. 6. doi:10.3390/pr9060964, .
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| DOI
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12805
Dirkes, Rabea, Pia Rebecca Neubauer und Jürgen Rabenhorst. 2021. Pressed sap from oil palm (<scp>Elaeis guineensis</scp>) trunks: a revolutionary growth medium for the biotechnological industry? Biofuels, Bioproducts and Biorefining 15, Nr. 3: 931–944. doi:10.1002/bbb.2201, .
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| WoS
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12950
Wenderlein, Jasmin, Linda F. Böswald, Sebastian Ulrich, Ellen Kienzle, Klaus Neuhaus, Ilias Lagkouvardos, Christian Zenner und Reinhard K. Straubinger. 2021. Processing Matters in Nutrient-Matched Laboratory Diets for Mice—Microbiome. Animals 11, Nr. 3. doi:10.3390/ani11030862, .
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| DOI
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12951
Dreyfus, Anou, Marie-Thérèse Ruf, Anne Mayer-Scholl, Theresa Zitzl, Nadine Loosli, Nadja Seyhan Bier, Stephanie Hiereth, u. a. 2021. Exposure to Leptospira spp. and Associated Risk Factors in the Human, Cattle and Dog Populations in Bhutan. Pathogens 10, Nr. 3. doi:10.3390/pathogens10030308, .
ELSA
| DOI
2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12952
Ulrich, Sebastian, Christoph Gottschalk, Barbara Biermaier, Eunike Bahlinger, Magdalena Twarużek, Sarah Asmussen, Margit Schollenberger, Hana Valenta, Frank Ebel und Sven Dänicke. 2021. Occurrence of type A, B and D trichothecenes, zearalenone and stachybotrylactam in straw. Archives of animal nutrition = Archiv für Tierernährung 75, Nr. 2: 105–120. doi:10.1080/1745039x.2021.1877075, .
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12953
Böswald, Linda F., Jasmin Wenderlein, Reinhard K. Straubinger, Sebastian Ulrich und Ellen Kienzle. 2021. Processing Matters in Nutrient-Matched Laboratory Diets for Mice—Energy and Nutrient Digestibility. Animals 11, Nr. 2. doi:10.3390/ani11020523, .
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12954
Ekruth, Julia, Christoph Gottschalk, Sebastian Ulrich, Manfred Gareis und Karin Schwaiger. 2021. Differentiation of S. chartarum (Ehrenb.) S. Hughes Chemotypes A and S via FT-IR Spectroscopy. Mycopathologia 185, Nr. 6: 993–1004. doi:10.1007/s11046-020-00495-0, .
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12958
Köck, Johannes, Christoph Gottschalk, Sebastian Ulrich, Karin Schwaiger, Manfred Gareis und Ludwig Niessen. 2021. Rapid and selective detection of macrocyclic trichothecene producing Stachybotrys chartarum strains by loop-mediated isothermal amplification (LAMP). Analytical and bioanalytical chemistry : a merger of Fresenius’ journal of analytical chemistry and Analusis 413, Nr. 19: 4801–4813. doi:10.1007/s00216-021-03436-y, .
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2021 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12961 | 
Gehlen, Heidrun, Katharina Inerle, Sebastian Ulrich, Beatrice Lehmann und Reinhard K. Straubinger. 2021. Anaplasmose beim Pferd – Ein Literaturreview unter Berücksichtigung aktueller Diagnose- und Therapieverfahren H. Gehlen et al. Pferdeheilkunde – Equine Medicine 37 (2021)25 Pferdeheilkunde – Equine Medicine 37 (2021) 1 (Januar/Februar) 25–33 Anaplasmose beim Pferd – Ein Literaturreview unter Berücksichtigung aktueller Diagnose- und Therapie- verfahren sowie möglicher Präventionsmaßnahmen. Pferdeheilkunde Equine Medicine 37, Nr. 1: 25–33. doi:10.21836/PEM20210104, .
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6158
Müller, Ulrich, André Blome und Mario Luttmann. 2021. Ressourceneinsparung und Individualisierung bei Lebensmittelherstellungsprozessen mit Hilfe von Industrie-4.0-Methoden - Digitalisierung startet mit der Datenbeschaffung. In: .
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6171
Schneider, Jan, Anna Dammann_, Knut Schwarzer und Ulrich Müller. 2021. Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen. In: .
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2021 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6569
Upmann, Matthias. Zart oder hart? Neue Forschungsansätze zur Zartheitsprognose von Rindfleisch. In: . Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe.
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